“三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症的总称，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。
下面是医生总结的三高人群的饮食禁忌，一起来看看都有哪些吧！
高血压饮食禁忌：
高盐饮食：
据科研证实，钠盐的摄入量与高血压病正相关。我国人们的饮食习惯是由南往北，食盐的摄入量依次加大，而我国的高血压及心脑血管疾病的发病率也是由南往北依次增加。有效地限制钠盐的摄入量，是高血压病综合治疗中的基础治法。即便是咸肉、腌制禽蛋、咸菜的摄入量也应严格控制。
过量饮酒：
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
高胆固醇食物：
忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物（如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等）。
高热量食物：
这些食物会诱发肥胖。肥胖了，为了维持身体正常运转，需要的能量就更多了，自然就会让心脏更多地泵出带着养分的血液，泵的血液越多、血管没有变，血压就自然上升了。所以一定要少吃高热量食物。
高血脂饮食禁忌：
高脂肪食物
在平时应该忌吃高脂肪食物，均由合肥猪肉，也不能吃肥羊和肥牛，不要吃肥鸭肥鹅等禽类食物。因为这类食物含脂肪酸是比较多的，脂肪就容易沉积在血管壁上，而增加血液的黏稠度，长期摄入日脂肪过度，会加速血液凝固的作用，很容易形成血栓。
糖类和甜食
过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。
碳水化合物应主要由谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
高胆固醇食物
虽然饮食中的胆固醇含量对血胆固醇的影响只占30%，但也要控制胆固醇的摄入量，建议每天不超过毫克。每克猪脑、牛脑中的胆固醇含量超过毫克，最好完全不吃；对于猪肉、牛肉、猪肝、鸭肝、河虾、猪肾等胆固醇含量较高的食物，建议尽量少吃。
高热量食物
长期高热量饮食容易诱发肥胖，而肥胖也是高血脂的风险因素之一。因此，应该以能够维持标准体重为宜，适当减少碳水化合物的摄入量，但仍然要保持碳水化合物供热量占摄入总热量的55%以上。
高血糖饮食禁忌：
高糖食物
白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等千万别吃，这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
含碳水化合物丰富的食物
白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等另外含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等要少吃或食用后减少相应的主食量，碳水化合物的摄入要适量。
辛辣刺激食物
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。
脂肪和蛋白质
糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生，所以需要限制脂肪的摄入，糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物，同时糖尿病易于合并肾病，蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担，所以应该限制蛋白质的摄入。
