白癜风能医得好吗 http://m.39.net/pf/a_7157873.html现代社会生活节奏加快，生活压力增加，导致高血压、高血脂、高血糖发病率居高不下。高血压是心脑血管病最主要的危险因素。今天咱们从营养角度谈谈如何防治高血压。
高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。当收缩压≥mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，即可诊断为高血压。其发病率高，
是最常见的慢性病。病因复杂，已知的发病相关因素有：遗传、超重肥胖、胰岛素抵抗、某些营养素的过量或不足、过量饮酒、人口老龄化等。
高血压的营养防治
1.控制体重
超重和肥胖是导致血压升高的重要原因之一，适当减重，减少体脂含量，可显著减低血压。最有效的减重措施是控制能量摄入和增加体力活动。饮食方面要遵循平衡膳食的原则，控制高能量食物（高脂肪食物、含糖饮料及酒类等）的摄入，适当控制主食（碳水化合物）量。增加体力活动：建议每天应进行适当的（约30分钟左右）体力活动；每周则应有一次以上的有氧体育锻炼，如步行、慢跑、跳舞、打太极拳等，但应避免参加竞争性或剧烈性质的运动项目。减重速度因人而异，通常以每周减重0.5-1kg为宜，尽量使超重和肥胖者的体重下降5-10%并维持该体重。
2.限制钠盐摄入量
中国居民膳食指南推荐每人每日食盐摄入量不超过6g。而高血压患者每天盐的总摄入量不宜超过5g。控制食盐摄入的主要措施：1.尽可能减少烹调用盐，建议使用可定量的盐勺；2.减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量；3.少食或不食含钠盐量较高的各类加工食品，如咸菜、火腿、香肠以及各类炒货；4.增加蔬菜和水果的摄入量；5.肾功能良好者，使用含钾的烹调用盐。
3.增加钾钙镁的摄入量
高血压患者宜多进食含钾丰富的食物，其中水果蔬菜是最好的来源，如香菇、紫菜、海带、银耳、扁豆、竹笋等。提倡多摄入富含钙的食物，如奶及奶制品，以及富含镁的食物，如各种干豆、鲜豆、蘑菇、豆芽等。
4.减少膳食脂肪摄入量，
增加优质蛋白质的摄入
膳食脂肪摄入量控制在总能量的25%-30%，保持良好的脂肪酸比例，减少饱和脂肪酸（动物脂肪）的摄入量，控制多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值在1。烹调多采用植物油，胆固醇要限制在每天mg以下，如果合并高胆固醇血症的患者需要将胆固醇控制在mg以下，减少食用高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、鱼子、鱿鱼等。蛋白质占能量的15%以上，动物性蛋白质以禽类、鱼类、牛肉等为主，多食大豆蛋白。
5.戒烟限酒
高血压患者应戒烟。所有饮酒者均应严格控制饮酒量，每日酒精摄入量男性不应超过25g，女性不应超过15g。高血压患者最好不饮酒，如饮酒，则应少量：白酒、葡萄酒（或米酒）与啤酒的每日饮用量应分别少于50ml、ml、ml。
6.克服不良饮食习惯
减少高能量密度食物的摄入，如肥肉、动物油脂、油炸食品、糖、甜点、含糖饮料，多吃水果、蔬菜、杂粮、全谷类食品。进餐要细嚼慢咽，避免进食过快、暴饮暴食，少吃高能量的零食。多采用蒸、烤、煮等烹调方式。
如有疑问可咨询泰医附院营养科门诊：
供稿：营养科作者：徐华
本期编辑：和树芸马骁勇
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
