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高血压的饮食调理秘籍 [复制链接]

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  春季是美好的季节,花红柳绿,草长莺飞。她让人充满活力,带给人们无限憧憬和希望。但春季也是气候多变的季节,稍不留意,也会让人的身体出现各种不适,现就聊聊高血压患者在春季的注意事项。


  高血压的致病因素为遗传因素、肥胖与超重、盐摄入过多、膳食结构不均衡、吸烟、酗酒等。正常血压范围是:收缩压为90-mmHg,舒张压为60-90mmHg。最佳血压:收缩压mmHg和舒张压80mmHg。收缩压mmHg或舒张压90mmHg,均划定为高血压。


  春季会让人胃口大开,但高血压病的发病与饮食密切相关;高盐、高脂、高糖的饮食,喜欢“应酬”(餐馆)的生活方式以及它们导致的肥胖是高血压病发病率增高的重要原因。因此,要战胜高血压病,首先需要从改良饮食习惯和生活方式做起。


  四种不健康的生活方式也是患高血压的危险因素:过量饮酒、吸烟、多盐、大量饱和脂肪酸的摄入。这些都会引起高血压病。

饮食上如何调理呢?


  (一)限制钠盐。


  世界卫生组织建议人均日用盐量限制在6克以内,少吃含盐的腌制品,如咸菜、咸肉、酱菜等;少用含盐量高的酱、酱油;炒菜时尽量少放盐;可使用其它适量调味品(酸、辣、甜)等;


  (二)选用优质的蛋白质食物。


  现在仍然有家庭使用动物油(猪油等)烹炸食物,增加了大量的饱和脂肪酸的摄入。高脂肪的饮食会导致肥胖、冠心病、心脏病、心绞痛和中风。应选择植物油代替动物油,减少饱和脂肪酸的摄入。可适当吃些鱼和大豆及其豆制品。经动物实验证实,鱼类蛋白质含丰富的蛋氨酸和牛磺酸、能影响血压的调节作用,使尿内钠排出量提高,能抑制钠盐对血压的影响,可预防中风。同时鱼类的脂肪,含高级多不饱和脂肪酸,有降低血胆固醇作用,能预防血栓形成。大豆是植物蛋白质,对心血管病有很好的保护作用,虽无降压作用,但也有防止中风和降血胆固醇的作用。


  (三)多选用含钾、镁、碘和锌高的食物。


  因为这类微量元素,有降压和保护心脏和预防动脉粥样硬化的功能。含钾高的食物:柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。含镁高的食物:各种干豆类及鲜豆、苋菜、桂圆、豆芽等。含碘高的食物:海产品类、海带、紫菜等。含锌高的食物:瘦牛肉、瘦猪肉、*鱼、花生、荔枝等。其它谷类的原粮含锌也高,但含植酸高,要经发酵制作后,才可以吸收利用(象蒸玉米面馒头、蒸发糕、江米酒、芝麻酱等可以食用)。


  每日要饮适量温开水(最好清晨喝一杯白开水),有调节血液黏度的作用,可以净化血液,又能通大便。同时应注意“平衡膳食”,即成酸或成碱的食物都应有(荤素搭配)。其次主食中最好粗细粮相结合。


  在注意饮食的基础上最重要的是要保持心情愉快!

来源:医院

审核:周皖芹

发布:吉佳佳

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