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我们从市面上选取了常见的8类20多种高盐食物，通过钠含量换算出盐的含量：食盐由氯化钠组成，其中钠所占比例接近40%，因此1克钠可换算为2.5克盐，因此将食品包装上营养成分表中的钠含量乘以2.5，便可得出其盐含量。
??克该食物的含盐量83*2.5=毫克
《中国居民膳食指南()》建议成年人每天盐摄入量不超过6克，《中国高血压患者教育指南》中指出，高血压患者每天的摄盐量应小于３克。
1-果脯蜜饯类
●10颗话梅35克(可食部分14克)：含盐3.4克，占每天吃盐推荐量56%
●克杏脯：含盐2.2克
●克山楂蜜饯：含盐1.5克
酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能，但吃10颗摄入的盐就占一天所需盐总量的56%，超过了高血压患者一天的建议摄盐量范围。
你可能吃的时候并不觉得咸，这主要是由于工艺需要，话梅在加工时会加入很多糖，甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用，果脯蜜饯等也是同样的原理。
因此，此类食物一定要少吃，每次只吃一两颗解解馋;可选择自然干制的，加工程序越复杂，可能越不健康。
2-面制品类
●克挂面：含盐3.0克，占每天吃盐推荐量50%
●2片面包(约克)：含盐1.1克
●2个奶油蛋糕(约克)：含盐0.9克
如果你的早餐是挂面、面包等，那可能也跌入了高盐陷阱。克挂面就会让你吃进3克盐；两片普通切片面包含盐量占一天推荐摄入量的18%。
这主要是因为盐有稳定食物结构的作用，面制品、蛋糕等加盐后，会加大其中面筋的强度，使其更有弹性，不容易塌陷。建议大家吃面条时尽量少喝或不喝汤；面包属于主食中的高“钠”食品，购买时一定要看看包装上的营养成分表，尽量选择钠含量低一些的。
另外，少吃带奶油、肉松、香肠的面包，可选择含钾量稍高些的全麦面包;不建议在面包上涂沙拉酱或搭配酱菜等，可配上新鲜蔬菜如*瓜片、西红柿片等。
3-调味料
●1勺鸡精5克：含盐2.5克，占每天吃盐推荐量42%
●1勺酱油15毫升：含盐2.2克
●1勺豆瓣酱15克：含盐2.3克
做菜时加酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精等，在一定程度上也等于加盐。所以在烹调前，应该先了解这些调味料的含盐量。
如果做菜时加入一勺酱油(15毫升)、一勺豆瓣酱(15克)、一勺鸡精(5克)，这道菜即使不用盐，所含的盐也接近7克了。
因此，做菜时最好只选取一种咸味调味料，并酌情减少加盐量;还可通过适量加醋来调味，减少放盐量。
4-酱腌菜类
●1块腐乳10克：含盐5克，占每天吃盐推荐量83%
●1袋榨菜80克：含盐4.7克
●1个咸鸭蛋50克：含盐2.5克
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