随着人们生活水平的提高，高血压这种现代病的发病率也越来越高，而在患了高血压之后，治疗起来相当的麻烦，治疗起来也比较困难。所以许多人在听到高血压之后就有点不知所措了，其实只要找到了高血压的发病原因，我们就可以在生活中很好地预防高血压，远离高血压。那么高血压是什么原因引起的，吃什么食物好
高血压的发病原因
1、酗酒：在人们生活中如果适当的小酌对于是有益于身心的，而如果养成酗酒的习惯，那对于身体健康会十分不利。虽然少量的饮酒是不会造成血压的升高。但是无论是收缩压还是舒张压，都与每天的饮酒量相关。
2、身体肥胖：高血压一半以上的患者都会有不同程度的肥胖，特别是中老年。根据研究，身高体重指数每增加一，那么，五年内出现高血压的危险性增加百分之九。体重指数每增加三，那么四年内发生高血压的危险性，男性增加百分之五十，女性增加百分之五十七。
3、饮食不合理：我们常会看到有些人口味比较重，在饮食中会加入很多的盐，而这样长期下去，就可能出现高血压。我国的饮食特点除了是含盐量高以外，还有低钾、低钙和低动物蛋白质的倾向。而高钠饮食很容易引起高血压，而低钾、低钙和低动物蛋白质饮食结构，又会加重高钠对血压的不利影响。
高血压危害
危害一：心
高血压会危害到心脏的动脉，可能造成动脉硬化。从大量临床资料看，高血压对心脏的损害是首当其冲的，主要表现在以下两个方面：一是对心脏血管的损害。高血压主要损害心脏的冠状动脉，逐渐使冠状动脉发生粥样硬化而发生冠心病。
危害二：脑
作为一种心脑血管疾病，对脑部的损伤是无法避免的。在我国构成老年三大死因的疾病是脑血管病、心脏病和肿瘤，而引起脑血管病的主要原因就是高血压，其次才是动脉硬化。一般病死率较高，即使是幸存者也遗留偏瘫或失语等后遗症。所以防治脑出血的关键是平时有效地控制血压。
下面我们就来看看吃什么食物好
木瓜
木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
吃法：木瓜银耳羹
做法
1.银耳冷水泡发，洗净去除根部杂质，撕成小朵，放入锅内加清水炖煮，大火煮开后转小火
2.木瓜去籽和皮，切丁备用
3.银耳炖1个钟后，加入木瓜丁及冰糖，稍加搅匀，加盖继续炖30分钟至木瓜熟软、银耳胶质稠浓即可
芦笋
芦笋是防治心血管系统疾病的优质蔬菜，其含有的天门冬酰胺、芦丁、精氨酸等成分，对维护毛细血管的弹性及生理功能有利，能起到降血压和防治高血压的作用。
吃法：香蒜芦笋牛肉卷
做法
1，牛肉片加醃料醃约30分钟。芦笋灼熟，沥干；韭菜灼至软身，备用。烧红镬下葡萄籽油，略煎熟杏鲍菇，盛起备用。用牛肉片卷起杏鲍菇及芦笋，用韭菜紥好，下镬煎至熟。
2，爆香蒜蓉和洋葱粒，再加调味料炒匀煮成酱汁，淋在牛肉卷上后上碟。（食用时可多配搭一碟菜）
萝卜
含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，有清热利尿，凉血止血之功效，是治疗高血压的佳品。
奶汤炖萝卜汤
做法
1、萝卜去皮，洗净，切滚刀块。
2、葱、姜切片。
3、油烧热，放入萝卜稍炸，捞出。
4、加入葱片、姜片，加入适量清水，再放入萝卜、牛奶、精盐、味精、胡椒粉。
5、用小火炖透即可。
高血压饮食禁忌
1、忌食过量食用肥肉
如肥猪肉。由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。
2、忌食高胆固醇食物
如蛋*、动物内脏、鱼籽、虾、蟹*、墨鱼、牛髓等甘温补虚之物，是高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食
