我们每个人身边都有一些患有高血压的人，除了高血压发病期，他们平时看着和健康人其实没什么差别，能跑能跳能爬梯，钓鱼遛鸟样样行。但当你给他端上一盘红烧肉，或者递给他一杯白酒的时候，他马上就“现出原形”了。
“嚯，这个我不能吃的，我高血压啊!”
“不能喝酒了，最近血压高得吓人”
得了高血压的人在饮食方面比健康人要更注意一些，因为他们的日常饮食关乎血压的升降以及并发症的防治。但关于高血压患者能吃哪些食物，不能吃哪些食物，却没有人能比较准确地回答，今天这个专家发表的理论，明天又被哪个专家推翻了，所以高血压患者该怎么吃呢？今天这篇文章就来给大家说一说。
1.中医是如何认识“高血压”的？一般采用什么方法去治疗？
首先中医是没有“高血压”这一病名的，但根据高血压患者典型的头晕头痛症状可归为中医上“眩晕”的范畴。中医认为高血压的病因是人平时的饮食不节制、运动不积极、思虑太沉重等，或者是由于本身年老体虚，久病不愈。患有高血压疾病的朋友体内大多有有血瘀、痰湿或者气滞产物，它们凝集在体内导致气血运行不畅，才使得人出现头痛眩晕的现象。
中医治疗高血压还是根据具体病因下药，瘀血阻滞采用活血化瘀法，痰湿凝聚可用健脾化痰法，肝肾阴虚可用补益肝肾法……临床上也都取得不错的疗效，具体应用哪种治疗方法需要找到专业的中医医师帮助判断。而除了治疗，对于高血压患者日常的饮食调养，中医也有自己独特的见解。
中医认为食物有自己的“性格”，大致可以分为“寒、凉、热、温”四种属性，由于高血压患者大多属热性体质，按照中医的药食同源观点，平时就应该有选择地进食寒凉属性的食物，而要避免热性食物。
l高血压患者应该少吃：热性食物
常见热性食物：辣椒、胡椒、肉桂、大蒜等调味料，羊肉、狗肉等肉类，还包括韭菜，白酒等。
患有高血压的人经常会表现出红光满面，精神旺盛、声音响亮、便秘等症状，这类人如果平时进食过多热性食物会助阳生火，体内的上火现象加重，对病情控制较为不利。
l高血压患者适宜多吃：寒、凉性食物
寒、凉性质的食物一般有着滋阴、泻火、凉血、解*等作用，中医认为寒凉性质的食物可以用作治疗热邪引起的疾病，所以高血压患者多吃一些寒凉食物，有助于辅助疾病的治疗以及病情的康复。
常见的寒性食物：苦瓜、藕、绿豆、海带、香蕉、西瓜、甜瓜、茭白、荸荠、竹笋、魔芋、空心菜、鱼腥草等。常见凉性食物:小米、小麦、薏仁、荞麦、鸭蛋、白萝卜、西红柿、*瓜、冬瓜、蘑菇、菠菜、芹菜、莴笋、油菜、橙子、梨、苹果、橙子等。
我们平时如何辨别寒凉性食物和热性食物？有以下几种规律，大家可以对照一下。
1.颜色偏红的吸收阳光更多的食物性偏热（辣椒），绿色的贴近地面生长的蔬菜性偏寒（莴苣）；
2.味道比较甘、甜的食品性质一般偏热（桂圆），味苦、味酸的食品大多偏寒（苦瓜）；
3.水里生长的水产品一般偏寒（藕），陆地上生长的食物偏热性（蒜）；
4.食物寒热也与季节有关，在冬季、夏季生长的食物一般性偏寒。
除了寒凉性质和热性的食物，食物中还有平、温性质的食物，相比较前面的明显的“热”和“寒”，平、温性的食物就显得温顺很多，像一个团队里的和事佬，不和谁有过节矛盾，跟谁都能聊上两句，平、温性质的食物适合做日常保健用品，禁忌人群相对少，高血压患者日常可以吃。
l高血压患者可以吃：平性、温性食物
常见平性食物：鸡蛋、猪肉、玉米，胡萝卜、土豆、圆白菜、山药，红薯、南瓜、大豆、芝麻、花生、*豆、豌豆、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、葡萄、枇杷、蜂蜜、鲤鱼等
常见温性食物：牛肉、鸡肉、猪肝、虾、芥菜、大葱、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、莲子、大枣、糯米、胡桃仁、蜂蜜等。
由于食物种类众多，为了帮助大家记忆，接下来为大家整理出了一份《食物寒热性质表》。
2.食物寒热性质一览表
高血压患者日常饮食调理对稳定病情有举足轻重的作用，属实不可怠慢。高血压患者平时应少吃热性食物，可适当地多吃寒凉性的食物，有助于病情的稳定。还需遵循医嘱服药，坚持运动。
