民以食为天，食以安为先。盐是生活必需品，人一天也离不开食盐，“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶”，盐是每人每天都需要摄入的调料，因此盐的安全性是消费者时刻关心的事情。
新闻中不断惊现假盐事件，有不良的犯罪团伙竟然以工业盐和饲料添加氯化钠为原料假冒成食用盐直接销售，这种假盐对人体有一定的危害性，工业盐中含有超量的重金属元素，饲料添加剂氯化钠中多数不含碘，长期使用这些假盐会导致头晕、恶心、甚至高血压，最严重可能会引起肾衰竭而死亡。
我们该如何鉴别真假食盐呢？食盐背面及外包装纸箱有一个