高血压患者到底能不能吃鸡蛋?医生:需要“管住嘴”的是这些人
高血压目前是难以治疗的疾病,如果一旦确诊,很多时候需要终身服药,除了吃药,其实高血压患者也能在一日三餐之中多吃一些降低血压的食物,同时还要注意高血压的饮食禁忌,才能更好的降低高血压带来的危害。那么高血压到底能不能吃鸡蛋呢?
高血压不能吃鸡蛋,是多年来的说法,原因是鸡蛋含有较多的胆固醇。那么,到底高血压吃鸡蛋好不好?吃了是升血压还是降血压?今天我要为鸡蛋“平反”。
1、鸡蛋中的胆固醇没有“过错”。鸡蛋中确实含有较多的胆固醇,据研究,一个鸡蛋黄中的胆固醇大概就有mg,而每人每天的推荐摄入量是mg左右。换句话说,你不吃鸡蛋,也不能降低体内胆固醇。
2、鸡蛋营养丰富,适当的吃,有利于降低血压。
鸡蛋可以提高注意力,增强记忆力:鸡蛋中有丰富的固醇和微量元素还有多种维生素,这些都是对大脑有益的营养成分,还含有丰富的胆碱,有助于记忆力的提高并提高注意力,所以学生和脑力工作者最好每天都吃鸡蛋。鸡蛋可以保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋可以补充营养:鸡蛋有着丰富的优质蛋白质,而且好消化吸收,所以适宜作为一种营养食物,身体不适,或者术后,小孩和老年人都适宜吃鸡蛋。鸡蛋中含维生素B2具有分解脂肪、维持脂类正常代谢的作用,可以预防动脉硬化和肥胖症,防治高血压等心血管疾病。特别是其中的钙、钾、叶酸,有明显的辅助降高血压作用。
专家:得这两类疾病不适合吃鸡蛋
“对于感冒咳嗽而言,只要不是胃肠型感冒,不存在消化吸收的问题,这时候吃鸡蛋是没有问题的。同样的,吃鸡蛋也并非高血压患者的禁忌症,国外曾有研究,高血压患者每天吃一个鸡蛋并不会加重其心脑血管的问题,但建议烹调的时候少放盐。”
胃肠道疾病患者和需要限制脂肪和胆固醇的患者就不适合吃鸡蛋了,“如果存在着胃肠道的疾病,如腹泻等,这时候胃肠道对脂肪的吸收有问题,如果再吃鸡蛋,很可能会加重病情。对于一些需要限制脂肪和胆固醇的疾病,如胰腺炎、胆囊炎、胆石症和高胆固醇血症等而言,鸡蛋也不适合吃。”
在相关的一项研究上还发现,卵磷脂这种营养物质在心脏健康上面,有很好的积极作用,可以在一定程度上减少冠心病以及高血脂的发病概率,对控制血压也是十分有益的。因此,对于高血压患者来说,只要在每天的鱼类、奶类等富含蛋白质都比较充足的状态下,每天食用1个蛋黄,也就是1个鸡蛋对健康并不会有什么不利的影响。