如今，高尿酸已经成为高血压、高血糖、高血脂之后的“第四高”了，越来越多年轻人也被盯上了。
高尿酸是“沉默的杀手”！
尿酸，是人体代谢的产物。人体每天合成的尿酸约毫克，其中80%通过肾脏经尿液排出体外，20%通过胃肠道经粪便排出。
当尿酸产生过多或排泄减少，就可能导致血液中尿酸含量升高，形成高尿酸血症。若发现尿酸升高后，不能很好地控制病情，可能会引发一系列的尿酸性病变。
01什么是高尿酸？
高尿酸就是指病人血尿酸水平高于正常值，通常又称为高尿酸血症。如果尿酸高于μmol/L，就算是高尿酸血症了。
对于尿酸正常值的界定，医院都不一样，因为医院的检查设备和检查的仪器都不一样，所以其正常值也不一样。
在临床上，通常要求病人的尿酸水平在μmol/L以下，因为尿酸在血浆中的溶解度是μmol/L，超过了μmol/L，就会导致尿酸盐的析出。
从而出现尿酸盐结晶，会贴附在肾脏上，就会引起肾脏的一些反应，造成肾脏损伤，所以把尿酸高于μmol/L定义为高尿酸血症。
如果患有高尿酸血症，除了会诱发肾脏的损害之外，还可能会诱发痛风，另外，也可能会形成尿酸盐结石。
02尿酸高是怎么造成的？
尿酸升高通常临床上主要是因为一些原因造成的：
1.平时过高食用高嘌呤的食物，如火锅、肉类、海鲜、动物内脏等。
2.体内的嘌呤代谢出现问题，从而导致尿酸的升高。
3.由于尿酸的排泄量出现问题，由于排泄量过少从而导致尿酸的升高。
4.尿酸无法正常排泄。
因此临床上对于尿酸升高应及时的治疗，由于高尿酸血症可以导致痛风、结石、肾病等临床表现，所以应予以重视。
03啤酒和海鲜会引起高尿酸？
啤酒
尿酸高与长期喝啤酒是有很大关系的，高尿酸血症的人需要低嘌呤饮食。啤酒当中含有一定的鸟苷酸，鸟苷酸在体内代谢后产生大量的嘌呤类物质，引起高尿酸血症。
还有啤酒中的酒精在体内代谢产生乳酸，乳酸会影响尿酸排泻导致血尿酸升高。
如果出现尿酸高的情况下，建议不要喝酒，医院就诊，明确病因，积极对症处理，以免影响健康。
海鲜
对于尿酸升高的人群，建议尽量不要食用海鲜。海鲜品种较多，其中多为中嘌呤含量、高嘌呤含量的食品，部分海鲜嘌呤含量极高，对于血尿酸升高人群存在不利影响。
若尿酸高的人群想食用海鲜或补充动物蛋白，建议食用牛肉、羊肉或部分淡水鱼，如桂鱼，均为中嘌呤和低嘌呤含量食物，作为营养补充相对更佳。
海鲜中乌贼、鳕鱼、鲍鱼等为中嘌呤含量的鱼类，痛风人群应尽量减少食用。鱿鱼、牡蛎、生蚝、三文鱼、带鱼均为高嘌呤含量食物，建议血尿酸升高人群避免食用此类鱼类。
若血尿酸升高的人群不明确海鲜嘌呤含量分级的情况，通常建议尽量不要食用海鲜。
04提醒高尿酸患者，这3种蔬菜，建议最好少吃
1.蒜苗
蒜苗也属于蔬菜的一种，虽然可以为人体提供丰富的矿物质、微量元素、维生素以及膳食纤维。但是嘌呤物质含量丰富的食物会让尿酸高情况不受控制，无疑是火上浇油。
高尿酸要通过多补充水分，使用降尿酸药物以及多锻炼的方式来促进尿酸排泄，那些嘌呤物质含量丰富的食物拒之门外。若蒜苗大量获取，也会让尿酸不断产生，进而引发痛风，对身体维持健康不利。
2.菌类
菌类是我们大家经常见的，包括常见的香菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇等等。这些都是非常美味的，但是我们大家需要注意的是，这几种菌类都是含有大量的嘌呤的，如果经常吃的话很容易导致我们的尿酸值极速升高。
过量的摄入会导致尿酸水平得不到控制，就会引起尿酸过高的情况，严重的还会引起肾脏疾病。
3.紫菜
紫菜是一种含有高嘌呤含量的水生植物，每克紫菜含有约毫克至毫克嘌呤，过量摄入容易增加体内尿酸的含量。
痛风或高尿酸血症患者不建议食用紫菜，以避免尿酸含量过高，导致痛风、关节结石并加重疼痛。
05尿酸升高后，会有哪些症状呢？
1.无症状期：仅有波动性或持续性高尿酸血症，从血尿酸增高至症状出现的时间可长达数年至数十年，有些可终身不出现症状，但随着年龄增长痛风的患病率增加。
2.痛风性关节炎：常首发于第一跖趾关节，或踝、膝关节，起病急骤，初次发病常累及单个关节，可自然缓解，反复发作则受累关节逐渐增多。
3.痛风石：首发症状出现未经治疗的病人，多年后约70%可出现痛风石，常出现于第一跖趾关节、耳廓、前臂伸面、指关节、肘关节等部位。
4.肾脏病变：主要表现在痛风性肾病和尿酸性肾结石两方面。
5.眼部病变：可能会出现痛风石，反复发作性结膜炎、角膜炎、巩膜炎。
所以，高尿酸血症的病人并不一定有临床症状，但如果出现上述症状，还需结合患者病史及相关检查进一步确诊。
06降尿酸的最佳方法
1.杜绝嘌呤高的食物，如动物内脏，白肉，海货，高汤，葡萄糖饮品，乙醇，烤串，酒精饮料，腌制食品，豆类食品，戒烟酒等。
多吃鸡蛋，喝纯牛奶等高蛋白食物低嘌呤的食材，不但能够增强免疫力，还可以令人更为有魅力。还可以适度吃一些猪瘦肉，可是不适合超出克。
2.多吃水果蔬菜水果，及其碱性食品。许多蔬菜水果都归属于偏碱，多吃偏碱水果蔬菜，就可以中合身体的血尿酸，降低身体血尿酸的成分。
3.多饮水。这是千古不变的建议，由于饮水能够推动人的基础代谢。换句话说，能够推动血尿酸的新陈代谢。另外，肾脏功能新陈代谢血尿酸也需要很多的水份。#爱乐养生#