对于高血压患者来说，江湖传言需要忌口，这不能吃，那不能吃，让患者本身感到非常焦虑，毕竟抵挡美食的诱惑非常难。
其实这是一个误区，专家医生建议，没有什么是需要忌口的，也没有什么是绝对不能吃的食物。吃与不吃，其实是一个量的关系，吃多少？怎么吃？很关键。那高血压患者在日常饮食中需要注意些什么呢？
盐是我们生活中用途最广的调味料，没有盐，菜就没有了灵魂。很多传言，高血压患者不能吃盐，这是一个极其错误的观点，盐分也是我们人体日常所需的营养元素。
高血压患者对于盐的摄入应该是少盐，而不是不吃盐。根据卫生组织报告，一个健康的成年人每天摄入的盐不应超过6g，高血压人群可以适当减少些，比如4-5g的每日用量，对自己几乎完全没有影响。因此，我们可以减少外出就餐，减少外卖，多自己动手做饭，可以很好地控制盐分的摄入。
很多高血压患者认为饮食清淡就是吃素，远离肉蛋奶，这是大错特错。人体本身每日的基础代谢就要消耗各类营养元素，比如，脂肪、蛋白质，碳水等。长期只吃素，会造成人身体的营养不良，营养不良也是诱发血压急速上升的原因之一。
因此，在日常饮食中，补充适量的营养非常重要。但是，肉类摄入过多，不及时消耗会造成肥胖，因此，在日常摄入中，控制食用量非常重要。再比如在肉类的选择上，可以多吃白肉（鱼肉、虾肉），其次是鸡、鸭等禽类（动物皮及动物脂肪少吃），也可以吃畜类瘦肉，牛肉（脂肪少的部位），远离动物内脏等胆固醇高的食物，实在忍不住，可以少吃，不要多吃即可。
在日常饮食中，我们烹饪都需要用到油，很多患者以为有一点油就不健康，因此长年累月地吃水煮或者清蒸。实际上，少量的优质的植物油并不会影响高血压患者，补充富含Ω-3系列的优质脂肪酸还能软化血管，对血压控制有帮助。不仅如此，油还能提高食物的风味，提高我们的生活的愉悦感。
但是在油类的选择上要注意，烧菜要少放油，多选用植物油，如橄榄油、茶油、花生油等都是非常健康的。像动物油应该尽量避免，如猪油这类动物油脂，胆固醇偏高，高血压患者要尽量少摄入。摄入胆固醇偏高，会对血压控制起到反作用，因此，在油类的选择上非常重要。
很多高血压患者血压不稳，都跟肥胖有关，造成人体肥胖的原因有多种，其中一种就是消化系统功能比较弱。高血压患者也是如此。因此，平时可以多吃些膳食纤维丰富且有利于稳定血压的蔬菜和水果。
洋葱、苹果、海带、紫菜、芹菜、猕猴桃、紫薯、山楂这些都是有助于降低血压、预防血栓或防止血管硬化的食物。高血压患者可选择性多吃，但也不要每天只吃，记住过犹不及！
也可以参考由美国心肺及血液研究所（NHLBI)为防止高血压设计推出得舒饮食法（DASHDiet）。其原理是通过控制（盐、脂肪、糖）的摄入+增加（果蔬、全谷物、鱼、坚果、低脂脱脂食物）的摄入，通过多样化的营养素搭配，全面改善健康来达到降血压的目的，还有一定的减脂功效喔。
“高血压患者没有严格的忌口，掌握的原则只有一个：低油低盐，口味要清淡，科学地分配各类的食物摄入。只要控制好量即可。相信通过自己的努力，血压终究会慢慢降下来。“降压”饮食，你学会了吗？”