睡眠问题会随着社会的发展而不断加深已经成为必然趋势。曾几何时,睡眠问题仿佛离年轻人很远,是老年人的"专属",而现在的情况已经大为不同。
中国睡眠研究会发布的一项调查显示,我国成年人失眠的发生率竟高达38.2%,而老年人的失眠发生率更是高达60%。更令人唏嘘的是,信息化时代的到来也大大降低了低龄人群的睡眠质量。
《中国国民心理健康报告(-)》指出,中国青少年睡眠不足现象继续恶化,95.5%的小学生、90.8%的初中生和84.1%的高中生睡眠时长未达标。而这种长期的睡眠不足,不仅影响了身体成长及学习质量,更会影响到成年期的睡眠质量。
有研究数据指出,我国睡眠经济从年的.1亿元增长到年的.7亿元,年均复合增长率高达11.1%,预计在未来三年内仍将保持着10%左右的增长速度,到年有望突破至亿元以上。随着"朋克"与"养生"矛盾的不断激化,具有改善睡眠的功能食品逐渐受到热捧,其已经成为引领睡眠经济发展的第一动力。
自年富含GABA(γ-氨基丁酸)的米胚芽制品在日本实现商业化以来,GABA被广泛应用于饮料、果酱、糕点、饼干、调味料等制品中,用作抗高血压、增进脑机能及肝功能的功能食品原料。直到年,原卫生部才将GABA批准为新食品原料,可用于饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品。
什么是GABA?
GABA(gamma-aminobutyricacid)即γ-氨基丁酸,是一种天然活性成分,广泛分布于动、植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。免疫学研究表明,其浓度最高的区域为大脑中黑质。GABA是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质,它参与多种代谢活动,具有很高的生理活性。
人的大脑里有数百万个脑神经细胞,这些脑神经细胞之间必须互相联系,才能形成感觉、思想、记忆、情绪。负责神经之间互相联系的化学物质,就是神经传递物(Neurotransmitter)。
GABA是目前所发现最主要的抑制性神经传递物,它可以舒缓或抑制过度兴奋与激烈的神经讯息传导,因而使人安定平和下来。它是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,约30%的中枢神经突触部位都以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用,并对机体的多种功能具有调节作用。主要集中在抑制中枢神经过度兴奋,对脑部具有安定作用,能够放松和消除神经紧张,稳定情绪,安神助眠。
GABA的作用是什么?
1、镇静神经、抗焦虑
医学家已经证明GABA是中枢神经系统的抑制性传递物质,是脑组织中最重要的神经递质之一。其作用是降低神经元活性,防止神经细胞过热,镇静神经、抗焦虑。被人们称为GABA为“情绪的维他命”,也可见它的作用如此重要!
2、促进脑的活性化
GABA能进入脑内三羧酸循环,促进脑细胞代谢,同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性,增加乙酰胆碱的生成,扩张血管增加血流量,并降低血氨,促进大脑的新陈代谢,恢复脑细胞功能。
3、舒缓许多身心不适症状
人体内的GABA一旦不足时就会产生焦虑、不安、疲惫、失眠、多梦、不耐疼痛、抵抗力低等症状,此时应及时补充GABA。
为什么要补充GABA?
大脑中含有足够的GABA会使人放松,并产生幸福感,另一方面,大脑中这种氨基酸含量低会导致睡眠困难、焦虑、紧张、易怒和抑郁。
根据研究发现,人脑一天至少要补充10-20mg以上的GABA。主要是因为随着年龄的增加GABA自身的合成减少,影响的不仅仅是人们的睡眠问题,还有当我们感觉压力大,睡眠质量差的时候,本身身体对GABA的需求量就会上升,但是这个时候自身的合成又难以满足机体的需求,就会造成缺口更大,我们说GABA有舒压,舒心,舒眠的三大作用,其实就是因为在日常生活中补充了GABA之后,可以让我们增加这种平和、舒缓的大脑。
GABA、褪黑素、安眠药的区别
在中国,失眠是3亿人头疼的事情,而在众多的助眠药物和产品中安眠药、褪黑素和GABA是使用率最高的几种,那么它们之间有哪些区别呢?
一、从本质看
1)安眠药
市面上的安眠药有很多种,最主要是控制记忆的海马体和控制情绪调节的杏仁核表现,从而抑制它们神经元的放电活动,减少大脑皮层的工作量,增加睡意。
2)褪黑素
褪黑素(又称为褪黑激素、美拉酮宁、抑黑素、松果腺素)是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素,主要作用是调节身体的生理节奏,促进体内褪黑素的分泌,向生命传达黑夜到来的信号,使大脑得到休息的指令。
3)GABA
GABA是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用,并对机体的多种功能具有调节作用,起到缓解压力,减轻焦虑从而促进睡眠的效果。
二、从成分看
1)安眠药属于药物,所以针对性特别强,效用也相对较好,但是如果使用过量就会严重损害神经中枢。
2)褪黑素本质就是人体本身含有的生物激素。
3)GABA是神经末梢中含有的神经递质。年,GABA被卫生部认证为新资源食品。
三、从依赖性看
1)安眠药依赖性最大,长期服用会上瘾,甚至停药之后会更加难以入睡。
2)褪黑素的依赖性低于安眠药,却高于GABA,长期服用会造成人体生物钟紊乱的现象。
3)GABA没有依赖性。
四、从安全性看
1)安眠药的安全性最差,服用不当会对人体造成很大的损伤,甚至无法挽回。
2)褪黑素安全性次之,长期服用会造成内分泌紊乱等现象。
3)GABA最为温和,并且获得美国FDA认证(食品中添加GABA安全),副作用暂时未被发现。
GABA在食品饮料/保健品行业的应用
年GABA这个名词已经渐渐的广为人知,有相当程度的抑制效果。从此之后,在各报章杂志,广为报道GABA这一物质对于脑部的放松抒压效果、脑部细胞的代谢活性。针对GABA的各种效果更是被深入研究。同时,GABA的产品也已经被广泛的应用在食品领域。
我国食品行业已经有数家知名企业采用GABA产品,新型的富含“γ-氨基丁酸”的食品已经问世。添加适当剂量GABA到食品中,可以满足更多消费群体的需求。例如,顶尖科学家赵谋明教授研发的悦关键睡眠肽,补充人体GABA,对人体脑部神经递质产生适量抑制,协助大脑降低兴奋度,缓解精神压力,有效帮助入眠、提升睡眠质量。
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