血压有昼夜波动规律，其实血压还有季节性变化规律。夏天一般是血压较低的季节，而秋冬季血压则普遍较高。高血压的成因有多种，遗传或者不良的生活习惯都对此有影响。
为了预防高血压，吃对食物很关键，高血压的饮食，一般为低盐、低脂、低胆固醇、低热量的饮食，以植物油为主，减少含饱和脂肪酸的肥肉或肉类制品，动物内脏含胆固醇高，应少吃，多进食高维生素的食物。饮食应注意把降压与养生结合起来，既保持血压的平稳，又起到增进健康、延年益寿的作用。高血压患者该吃什么呢?
高血压者要结合自身特点以清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。肉类则适当多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类(白肉)，少吃猪牛羊肉等红肉。
蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等，这些食物含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压升高的作用，同时也起到补中益气，生津润燥的作用。
高血压者通常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食～克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。
饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。
高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在5克以内。
1、菠菜
菠菜营养丰富，低热量，高纤维，并且含有促进心脏健康的叶酸、钾和镁，这些元素对于降低血压，保持心脏健康都有极其重要的作用。
2、黑巧克力
每天吃大约三十卡路里的巧克力就有降低血压的功效。美国医学协会杂志的一项研究表明，黑巧克力中含有黄酮类化合物，这些是众所周知的改善心血管健康的成分，但是专家们并不建议过多食用。
3、香蕉
每天吃两根香蕉，会使我们远离心脏疾病的烦恼。因为香蕉中富含钾，两根香蕉中所含的钾就可以将血压降低二到三个百分点。富含钾的食物例如土豆香蕉，对于降低血压都有很大的帮助，但同样，糖尿病患者也需要注意少吃香蕉。
4、石榴汁
石榴中富含抗氧化物质，缺少抗氧化物质会易于产生高血压。然而糖尿病人在食用石榴的时候需要注意，因为石榴会使体内的糖分增加。
5、葵花籽
葵花籽被认为是一种很好的膳食纤维来源，并且每天只需食用三克。葵花籽会为人体提供全面的营养，以此降低血压。但同样也需注意的是，含盐多的葵花籽也不能多吃。
6、脱脂牛奶
脱脂牛奶可谓人体提供钙以及维他命D，使血压明显下降。研究表明，每天喝两杯脱脂牛奶就能达到控制血压的功效。
7、豆类
豆类制品中含有大量的钾，当体内钾元素过少时，身体就会转而吸收更多的钠元素，然而钠元素会使血压升高。反之，如果摄入丰富钾元素，那么我们就能很好的控制血压。豆类食品中还含有异黄酮，也对控制血压有好处。
8、坚果
坚果绝对是降血压的必备食物。因为坚果中含有丰富的抗氧化物质、镁元素和纤维，并且低钠。但同样也需要注意，使用过多的盐焗坚果会引起其他诸如肥胖，高胆固醇等健康问题。
过度的食用垃圾食品，不正确的运动习惯，睡眠缺乏，吸烟酗酒等都是年轻人患高血压疾病的主要原因。为了预防高血压，吃对食物很关键。