说到叶酸，大家应该都不陌生，都知道它是人们备孕中的常备品，可以说是好处众多的补品，
近半个世纪的研究证明，妇女围受孕期(孕前3个月至孕期3个月)增补叶酸可将生育神经管缺陷后代的风险降低70%以上，这一成果被认为是公共卫生的成功事例和转化医学的成功范例。
而且美国健康与人类服务部公共卫生署早在年就提出建议，让所有育龄妇女每日增补0.4mg叶酸，以降低生育脊柱裂和其他生育神经管缺陷患儿的危险性。
但是又有多少人知道叶酸是什么呢？它的好处究竟有哪些？所有人都适合补充叶酸吗？带着这些问题，今天我们就来给大家解析一下。
一、补充叶酸有哪些好处？
首先我们先了解一下什么是叶酸，叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，人体不能合成，只能从食物中摄取。它能参与DNA的合成和代谢，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是人体细胞生长和繁殖所必需的营养元素。
1、预防阿尔茨海默病
据估计，老年人中有10%～15%患有轻度认知功能障碍，其中约2%会在一年内恶化到阿尔茨海默病。叶酸可以减少体内损伤脑血管的有害物质，改善记忆力，降低大脑的认知功能退化速度，从而预防老年痴呆。
荷兰一项研究表明，补充叶酸可降低体内同型半胱氨酸浓度，从而改善人的大脑记忆、信息处理和运动感觉的能力。
2、延缓高血压患者肾病进展
研究发现，高血压肾病患者体内普遍缺乏叶酸。而补充叶酸则能够延缓慢性肾病肾小球滤过率降低的速度，进一步降低肾脏病变发展和死亡的风险。
有研究证明，与单纯只进行降压治疗相比，同时补充叶酸可以使肾病变发展的风险降低21%，明显降低高血压患者肾功能的减退速度，并显著降低了肾病变发展和死亡风险。
3、缓解风湿免疫疾病
临床上，风湿免疫疾病的主要用药是甲氨蝶呤药物，但容易出现胃肠道不良反应，而且，需要长期服用甲氨蝶呤的患者，血浆中叶酸浓度降低，有可能会发生贫血的情况。
研究发现，风湿免疫疾病患者在服用甲氨蝶呤药物期间，可以补充叶酸5～10毫克/周，能有效缓解药物副作用。
4、降低患癌的风险
癌症是一种内源性细胞病变，与身体抵抗力下降有一定的关系。
美国明尼苏达大学博士后研究员KimberlyJJohnson博士带领完成了一项研究，该研究表明含叶酸食品可降低肾母细胞瘤和儿童原始神经外胚层瘤(PNETs)的患病率。
有研究发现，人们适量补充叶酸，可以使癌细胞基因的活性降低，从而降低癌症的发病率。
美国癌症学会的研究人员在年至年对近10万人展开了研究，其中一部分人有大量摄入叶酸的习惯。在这期间，人被诊断出患结肠癌。
结果显示，在两年内人们摄入多少叶酸对罹患结肠癌的影响差别不大，而坚持两年适量摄入叶酸的患者，结肠癌的患病风险明显降低。
二、补充叶酸，可以防中风？
中风又叫脑卒中，脑卒中是全球范围内威胁人类健康的重大慢性疾病之首。据统计，年世界范围内，脑卒中导致的死亡数占据了全因死亡人数的11%。
国际权威医学杂志《柳叶刀》刊文表明，脑卒中已成为中国居民的头号杀手，其导致的死亡人数排名各项疾病死因的首位，预防或减少脑卒中的发生已经成为吸待解决的重大公共卫生问题。
高血压是引发中风的重要因素之一，而在高血压患者中，H型高血压（同型半胱氨酸（Hcy）水平升高的高血压）患者的中风几率显著高于普通高血压患者。
叶酸能通过降低Hcy水平影响脑卒中的发病。
一项包含了9项前瞻性研究共例受试者的荟萃分析显示，与较低Hcy水平组相比高Hcy水平组患者缺血性脑卒中的累积相对风险更低，其Hcy水平降低25%，脑卒中风险降低19%。
而在近日，浙江大学医学院王福俤带领的研究团队在国企权威学术期刊AdvancesinNutrition发表了最新的研究成果，该成果从人群流行病学角度对膳食摄入同型半胱氨酸代谢相关维生素与脑卒中罹患风险关系进行了分析。
研究显示，在研究人群中，膳食叶酸摄入量最高的和最低的相比，最高组脑卒中风险下降15%，而且，每增加微升叶酸摄入量，脑卒中的罹患风险下降6%。
该研究成果表明，适当地增加叶酸的膳食摄入量有助于降低脑卒中的患病风险。所以说，适当地补充叶酸，是可以预防中风的，那么，哪些人要重点补充叶酸呢？
三、这些人要重点补充叶酸
1、H型高血压（Hcy）患者
在我国的高血压患者中，H型高血压患者占比高达75%以上。H型高血压容易导致脑卒中，严重的还会造成动脉粥样硬化，或者心功能不全及心肌肥大等疾病，还会引起患者视物模糊和鼻子出血及胸闷和头痛等症状。这类患者服用小剂量的叶酸片，有降低血压的效果。
2、备孕期和孕早期妇女及其丈夫
有研究表明，叶酸缺乏会导致胎儿神经管畸形，使无脑儿患儿以及脊柱裂患儿的出生率增加。
叶酸参与氨基酸和核酸的代谢，对细胞增殖组织分化和机体生长发育均具有重要作用，而孕期母体生理性变化和胎儿生长发育等会导致对叶酸的需要量增加，所以备孕期妇女适当需要补充叶酸。
当然，备孕不是女人一个人的事，男生也要保持良好的叶酸水平，能够降低精子的异常风险。
叶酸会影响DNA的合成，如果男性体内叶酸水平低，染色体异常的精子数量会明显升高。按照精子的成熟周期需要3个月来算，最好孕前3个月就跟妻子一起每天补充0.4mg叶酸片。
另外，我国早已将叶酸增补纳入基本公共服务，育龄期妇女去社区就可以领取到国家免费提供的叶酸片，不需要额外购买。
3、抑郁症患者
最近的一些研究发现，叶酸缺乏与抑郁症有关，因为高Hcy与抑郁症有关，而叶酸能够降解Hcy，从而与抑郁症有关。
美国进行的两项千人参与的观察性研究发现，抑郁症患者的叶酸水平明显低于无抑郁症患者，所以说叶酸水平是能够影响抑郁症的，体内如果缺乏叶酸，适当的补充能够预防抑郁症。
四、如何正确补充叶酸呢
据报道，目前国人叶酸的每日平均摄取量为～微克，与世卫组织建议的微克补充剂量仍有差距，所以需要额外补充，人体不能合成叶酸，必须依靠外来因素供给，而天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化。那我们要怎么补充呢？
可以从食物中摄取叶酸，但是要注意食用方式。
多吃富含叶酸的菠菜、豌豆、生菜、西兰花等蔬菜；橙子、哈密瓜等水果；鸡肉、鱼肉、动物肝脏等肉类；杂粮、谷物类、大米等主食。
这些食物中都含有叶酸。同时，请注意饮食营养、合理搭配、合理烹饪，不要进行高温烹煮，因为高温烹煮会破坏食物的叶酸等营养成分。
服用叶酸片是有效的补充叶酸的方式，但是，想要叶酸能够在我们人体体内被充分地吸收、利用，就要搭配其他的B族维生素一起使用。
补充维生素B6、维生素B12、维生素B2等，都可以促进叶酸的吸收。这样才能更好地降低同型半胱氨酸的水平，起到降低心脑血管疾病发病和中风风险的作用。
但是，大家要注意，不要盲目地认为叶酸吃得越多越好，要在医生的指导下服用，以免服用过量，对身体造成损害。
有大量研究表明，大剂量服用叶酸导致叶酸过量会产生毒副作用，干扰锌的吸收，影响孕妇身体健康及胎儿的发育。而且过量服用叶酸补充剂还可能掩盖维生素B12缺乏的早期症状，使叶酸合并维生素B12缺乏的巨幼红细胞性贫血患者出现不可逆转的神经损害。
此外，叶酸过量还会干扰抗惊厥药物的作用而诱导惊厥的发生。
温馨提示
老年人补充叶酸要谨慎，目前确有不少临床研究可以证实，叶酸的副作用较小，在用叶酸补充治疗的时候相对安全，即使偶尔服用过量，也会随着尿液排出体外。
而且长期服用叶酸，可能会出现畏食、恶心、腹胀等消化道症状。因此，老年患者补充叶酸需要更加谨慎，每日补充剂量一般不超过微克较为安全。