随着生活条件的不断改善，现在出现高血压的几率越来越高，高达将近3亿，也就是说，大约每6个中国人里面就有一个人患高血压，血压高会使身体多个器官功能受到损害。高血压在服用药物之外，还可以在饮食方面进行改善。
1、少吃盐
病从口入，高血压的饮食治疗很重要。高血压患者应该要低盐、低脂饮食。所谓低盐，不是我们平常说得清淡一点就可以了。吃钠盐过多是高血压致病的因素之一，控制钠盐食用量有利于降低和稳定血压。在中国居民膳食指南里面提到，建议成年人每天食盐要低于6克，严格限盐可有效降低血压。
2、多吃蔬菜和水果。
蔬菜和水果的摄入要注意多样化，可搭配食用各种颜色的蔬菜和水果，以保证营养全面，这不但有利于控制血压，而且能够减缓衰老、减少心脑血管疾病的发病风险等。
3、不吃
高血压患者在平时应该少吃一些辛辣食物，尽量避免吃辛辣食物，清淡饮食，是一个不错的选择。
4、不吃生冷食物
对于高血压患者来说，吃生冷食物容易让胃部发生收缩，引起腹痛等症状还会导致血压的升高。所以高血压患者一定要注意，适可而止，不要吃太多的冰凉食物来降温。
5、补充钾元素
钾元素是抗衡高血压的重要武器，对于因为钠元素浓度太高造成的血压升高以及血管损伤问题有很大的调理效果。日常生活中钾元素含量比较多的食物包括豆类、核桃、土豆以及鱼类、禽类等食物，此外，根茎类蔬菜比如苋菜、大葱以及水果方面的香蕉、橘子等等都含有较多的钾元素。
6、多喝水
在天然的矿泉水当中含有丰富的微量元素，其中含有锂元素、锌元素、硒元素等等，对身体是十分有益的。
总之，高血压患者，饮食应以植物油为主，减少含饱和脂肪酸的肥肉或肉类制品、减少含胆固醇高的动物内脏摄入，忌食咖啡、浓茶、酒、辛辣等刺激性食物。多进食高维生素的食物，如蔬菜、水果、新鲜乳类。
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