对于高血压，高血脂，血管硬化的治疗，除服用药物外，通过饮食调节，可收到事半功倍之效。我们今天就来说哪些食物利于缓解高血压，血管硬化：
常用的治疗高血压病的水果有以下几种：
1.桔子c含有大量的维生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。饭后常吃一只桔子，可以增进食欲，消除高血压引起的消化功能紊乱。
2·苹果。含有苹果酸、拘橼酸、维生素A、B、c等10余种营养素。常食苹果可改善血管硬化，近年来，有人研究证明，多吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。
3·香蕉。含有淀粉、果胶、维生素A、B。c工等多种物质。能清热降压、利尿解酒，防上高血压引起的脑溢血和中风，可用香蕉皮或果柄30—60克，煎汤服。有条件的可取适量香蕉花煎水服，疗效较佳。
4.荸荠。含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素c等七种营养物质。鲜荸荠(洗净)、海蜇(洗去盐分)各30—60克，煮汤，日分3次服，有良好的降压和化痰作用。
5.山楂。能扩张血管、降低血压、降低胆固醇。选山楂10粒(鲜品为佳)，捣碎加糖30克，水煎服，有良好的降压、健胃消积作用。
中药泡茶饮用也有辅助治疗高血压的作用。
山楂茶：山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压，每次用1～2枚泡水，代茶饮用。
枸杞茶：枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还有补益肝肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。
菊花茶：所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊为佳，每次用3克泡茶服用，1日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎，代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之功效。
槐花茶：将槐树的花蕾晒干后，用开水浸泡后代茶饮用，有治疗高血压的克格勃特效果。同时，槐花也有收缩血管、止血的功效。
荷叶茶：荷叶的浸剂和煎剂可扩张血张，清热解暑，有降血压的作用。荷叶还是减肥良药。家庭中学常用的方法是：用鲜荷叶半张，少将切碎，加水适量，煎后放凉，代茶饮用。
莲心茶：莲心即莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦。取莲心12克，开水冲泡代茶饮，除能降低血压外，还能清热、安神、强心。
决明子茶：决明子具有降压作用，用15～20克决明子泡水，代茶饮用，每日数次，效果好。
脑血管硬化的饮食建议：特别注意平时少盐、清淡，多吃青菜，少吃动物肉，多吃鱼，吃降血脂的药物。
1.适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
2.蛋白质食品——牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品如鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪、大豆制品如豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐。
3.脂肪类适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱;
4.维生素、矿物质适宜的食品——蔬菜类，如菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜;水果类，如苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜;海藻类、菌类宜煮熟才吃。