血压这种疾病在我们的日常生活中是非常的常见的，但是很多患者朋友对于这种疾病的发病原因并不是十分的了解，这样不利于大家平时对这种疾病的预防和治疗，那么接下来为大家介绍一下导致高血压的具体原因：吃什么食物好
导致高血压的原因
1、首先会造成高血压的因素之一就是性格。很多人不会控制自己的情绪，性格表现的急躁、易怒。当人处于激动时期，心跳会加快、血管收缩，从而出现血压升高。
2、人体的肾脏有排泄废物的功能。如果长期食盐过多，会加大肾的工作量，最大限度的排盐。如果无法正常排出，则会滞留体内，导致高血压。所以说盐的摄取过多是十分重要的原因之一。
3、一个人如果长期都处于一种精神紧张或者敏感的的状态下，其精神很容易受到刺激，这也是引起高血压的原因之一。
4、根据相关研究表明，在高血压患者中有将近1/3的体重都超标，属于超重肥胖。这是由于肥胖者体内的血容量增多，心排血量高导致的。
老年患高血压有什么危害
1、与加速动脉粥样硬化有关
冠心病、一过性脑缺血、脑梗塞、肾动脉狭窄、周围血管病。老年高血压患者的并发症发生率为40％，明显高于成年人(20.4％)。收缩压升高10～12毫米汞柱或舒张压升高5～6毫米汞柱，脑卒中的危险就增加35％～40％，冠心病增加20％～25％。
2、心血管疾病发生率高
老年动脉硬化及其扩张能力降低，往往产生单纯收缩期高血压，而舒张压不变或下降，由此导致脉压增大，这是老年单纯收缩期高血压的一个重要特征。脉压增大意味着大动脉弹性降低，是反映动脉损害程度的重要指标。它比收缩压或舒张压更能预测心血管事件的发生。
3、心衰发生率高
老年高血压患者心衰发生率比正常血压高2倍、冠心病比正常血压高3倍、心血管事件高8倍。
下面我们就来看看吃什么食物好
茼蒿
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
吃法：茼蒿小豆腐
做法
1、将豆腐用刀碾成豆腐泥，尖椒、榨菜末、辣酱加香油调成酱料。
2、苘蒿冼净切末，鸡蛋打散。
3、锅内注油烧热，下入苘蒿煸炒，加豆腐泥、鸡蛋及少许鲜汤炒匀，淋辣椒油即可。食时佐以酱料。
黑木耳
黑木耳具有非常著名的降血压作用。黑木耳虽然不能直接降血压，但可以改善血管，能促进血液循环，预防高血压患者动脉硬化，对高血压并发症有一定的防治作用，能很好地稳定血压，还能预防眼角出血。
吃法：平菇西兰花木耳
做法
1、西兰花摘小朵、平菇撕小片焯水，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒西兰花、平菇、木耳。
3、放1汤勺水炒约2分钟，放盐和鸡精调味即可。
土豆
土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。
南瓜炖土豆
做法
1、将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄；
2、加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。
饮食禁忌
烟酒
烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。
食盐
这个应该不用我说，很多高血压患者都很清楚，高血压患者不能吃太多的盐，盐是造成血压升高的主要原因，高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。