随着现在生活水平提高,很多人因为不重视饮食问题,导致患上高血压。今天风林专为血压高的人,推荐这4道家常菜,多吃能够缓减血压升高,健康又营养,好吃且容易制作。
青炒佛手瓜
佛手瓜具有健胃化痰、降血压的功效,青炒佛手瓜制作简单,健康又清淡。
食材:佛手瓜,姜,蒜,小米辣,青椒,食用油,盐
做法:
1、将佛手瓜清洗干净,并切成两半后,去籽然后切成丝,再把姜洗净切成丝,蒜瓣切成片,小米椒和青椒洗净切成段,装好备用。
2、起锅烧油,倒入切好的姜蒜,爆香后放入小米椒和青椒。
3、倒入切好的佛手瓜,翻炒三分钟变软后,放入盐翻炒均匀即可出锅。
莴笋炒鸡蛋
吃芦笋,有助于促进脂肪代谢,提高免疫力,降血压,抗衰老,还能抗癌,多吃有很好的养生功效,建议痛风患者少吃。
食材:芦笋,鸡蛋
1、将芦笋去掉老茎,用清水洗净后,切成段,蒜切末,鸡蛋打入碗里加盐、料酒、少许水打散。
2、起锅烧油,倒入蛋液炒凝固盛出备用。
3、倒入蒜末炒香,再放入芦笋均匀翻炒。
4、最后倒入炒好的蛋翻炒均匀,加盐、料酒调味,即可出锅。
芹菜炒肉丝
多吃芹菜能够降血压,降血脂。
食材:芹菜猪,肉,青椒,大蒜,姜,
油,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,料酒,淀粉,白糖
做法:
1、将芹菜洗净后,切成段,再将猪肉洗净后切成丝,将肉放入碗中,加入盐,生抽,老抽,淀粉,抓拌均匀腌制9分钟。
2、将生姜,大蒜,青椒切碎装好备用。
3、起锅烧油,倒入大蒜和肉丝,炒出香味后,加入芹菜翻炒均匀,再加入青椒,生抽,蚝油,料酒,白糖,翻炒均匀后,出锅前加点鸡精即可。
蒜蓉红苋菜
红苋菜,菜身软滑而菜味浓,入口甘香,具有清热解毒、降血压、增强体质的功效。
做法:
1、将红苋菜清洗干净后,切成段,蒜蓉切成末。
2、起锅烧油,先倒入蒜蓉炒焦炒香,再倒入红苋菜,翻炒4分钟,再加入蚝油、盐、味精、2汤勺清水,再翻炒4分钟即可出锅。
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