高血压是常见病,又是一种无形杀手,是导致心肌梗死和脑卒中的危险因子。多数高血压和饮食结构有关,因此除了积极用降血压药物外也要调整好饮食,补充以下8种元素来降低血压。
哪些营养素和降血压有关?
1、维生素C
维生素C属于抗氧化物质,具有抗氧化效果,能对抗自由基,避免血管受到氧化损伤,促进胆固醇转化成胆酸,然后排出体外,帮助降低血清中胆固醇含量,维持血液畅通,最终降低血压。可以从柑橘类水果,猕猴桃樱桃,绿叶蔬菜以及西红柿中获取维生素c。
2、膳食纤维
在各种豆类、燕麦荞麦,高粱薯类以及魔芋中含有丰富膳食纤维,能吸附身体中多余的钠盐,然后排出体外,帮助降低血压。另外膳食纤维也能促进胃肠道蠕动,维持大便通畅,减少身体对胆固醇吸收,减少胆固醇在血管壁上沉积,预防血管硬化,维持其弹性,从而帮助降低血压,成年人每天的膳食纤维摄入量不能少于30克。
3、黄酮
很多不起眼的食物中含有大量黄酮如黄豆胡萝卜、红茶、黑巧克力以及菜花,还有柠檬苹果、西红柿以及洋葱和草莓中也含有丰富黄酮类物质,具有抗氧化功效,可降低血清中胆固醇含量,避免出现动脉硬化,而且也能抗血栓因子生成,扩张全身血管,增强血管壁弹性,维持血流通畅,从而降低血压。
4、亚油酸
亚硫酸能跟其他成分相结合,生成前列腺素,参与血液循环和代谢。前列腺素具有抗凝血和抗血栓功效,而且也能扩张全身血管,利于血液流通畅通,从而降低动脉压。可以从黄豆油、大豆油和橄榄油中获取亚油酸,还有葵花籽油以及黄豆和燕麦中也含有亚油酸。
5、锌元素
锌元素是身体必不可少的矿物质,经过研究表明,身体中锌镉比值降低时会导致血压升高,多吃含锌食物能避免镉升高而导致高血压,在蛋黄豌豆,茄子虾米、泥鳅以及牡蛎中含有丰富锌。
6、钾
摄入太多钠离子会引起水钠潴留,导致身体水肿,增加血容量,从而升高血压。钾离子能对抗钠离子,促进其代谢和排出,帮助调节体内血压。在糙米、香蕉桂圆和杏仁以及香菇中含有钾,还有韭菜空心菜菠菜、南瓜以及茼蒿中也含有丰富钾。
7、芦丁
在荞麦酸枣山楂,还有樱桃、柠檬和茄汁中含有丰富芦丁,芦丁可保护微血管,增强血管壁的弹性,让血液流通顺畅。另外也能抑制酵素活性,避免血压上升,进而起到降血压功效。
8、优质蛋白质
高血压人群适当吃含优质蛋白质食物,如瘦肉类、蛋类奶类和禽肉以及鱼肉等,能增加血管弹性,帮助降低血压。
温馨提示
以上8种营养素能在一定程度上降低血压,若血压还是居高不下,需听从医生建议用药,同时调整好生活节奏,避免熬夜,保持规律作息,远离高盐分食物。