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第二章 高血压病患者日常饮食巧搭配
脂肪千卡×25％=千卡
糖类千卡×（55％～60％）=～千卡
因蛋白质、脂肪、糖类三大营养素的生热系数分别为：4千卡/克、9千卡/克、4千卡/克，所以全天所需蛋白质、脂肪、糖类的重量分别为：
蛋白质蛋白质供给的热量÷4=蛋白质每天所需量
脂肪脂肪供给的热量÷9=脂肪每天所需量
糖类糖类供给的热量÷4=糖类每天所需量
患者刘女士每天所需三大营养素的量：
蛋白质（～千卡）÷4千卡/克=79～克
脂肪千卡÷9千卡/克=58克
糖类（～千卡）÷4千卡/克=～克
由此可以知道一个正常人每天所需三大营养素的具体重量，可以按照此标准科学合理地安排饮食。
一日三餐的热量怎样分配
营养学家建议的三餐分配方案为：早餐占全天总热量的30％～40％，午餐占40％～50％，晚餐占20％～30％。这是符合正常健康人的分配方案，同样也适用于高血压病患者。
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