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第二章 健康饮食与高血压食物疗法
8．葡萄及其制品
包括各种葡萄鲜果（红玫瑰葡萄、巨峰葡萄、玫瑰香葡萄）、葡萄干、各种葡萄汁和果酒。除含有较高的维生素C、维生素E、钾、钙、镁、锌、硒外，还含有白藜芦醇，这是一种既降低胆固醇，又抑制血小板聚集的天然物质，每日适量服食，可防治或缓解高脂血症和高血压。
9．苹果
全世界的主要鲜果之一，国内市售品多达数十种，以黄元帅苹果含钾量最高，不仅富含各种维生素、矿物质（微量元素）、果胶等可溶性纤维，还含有抗氧化、抗癌物质。心脏病伴有癌症患者，每天坚持吃一个苹果，可提高生存质量；但对于重症高血压患者，过量吃苹果（每天两三个以上），则有可能使血压升高（可能使服用三联以上降压药的高血压患者血压水平波动加剧而难以控制）。苹果性凉，凡脾胃虚寒者和糖尿病患者均不宜多吃，过多摄入果皮中的丹宁酸，可诱发腹痛。
10．桑葚
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