欧阳英：台湾著名生机食养大师，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专著54部，是台湾最受欢迎的养生专家之一，也是大陆地区国家注册一级公共营养师！
?病理介绍肝癌好发之年龄在45～55岁之间，恶化速度急遽，平均存活率约6~9个月，预后情形亦差。肝癌，顾名思义，指的是发生于肝脏的癌症，若是肝脏内的细胞癌变，我们称之为“原发性肝癌”；其中95％为“肝细胞癌”，故一般所讲的肝癌大多指的是肝细胞癌；其他则为“胆管细胞癌”。若是肝以外的癌细胞透过血液或其他途径扩散至肝脏的话，则称之为“转移性肝癌”。
针对肝癌高危险群，包括B型肝炎带原者、C型肝炎带原者，慢性B型或C型肝炎病人，肝硬化病人，家族中有人罹患肝癌者…等，*府吁请民众，应每4~6个月接受肝功能、超音波、肝炎、血清α胎儿球蛋白(AFP)及肝癌之早期筛检等措施，并尽早接受治疗。40岁以下，肝指数正常或有轻微变化且经证实尚无肝硬化之B型或C型肝炎患者，可一年做一次超音波。
除了病*、疾病致癌，稻米、玉米、花生中的*曲*素，已确认为损坏肝脏的*性物质，易导致肝癌。其他还有：免疫机转的缺损、营养不良、感染、长期酗酒、服用过量药物如类固醇、荷尔蒙、动情素及先天性新陈代谢之缺陷…等，都有研究报告证实与肝癌的关系密切。
肝癌的临床征状
大部份的肝癌并没有特殊的临床症状，有的也只是轻微的易倦怠、上腹部不舒服，因此，较难察觉。
但如果出现以下症状，医院做进一步的检查：
莫名的食欲下降、体重减轻、发烧、疲倦和虚弱的现象。
肉眼可见或以手可摸到肿大的肝脏，可能会摸到上腹部有肿块。
非特殊原因之上腹疼痛：如果癌症变大，右上腹部可能会产生疼痛的现象，而且可能会延伸到背部及肩膀。
有时会导致腹部肿胀，且常有饱胀感。
可能会出现发烧、恶心或*疸等症状，*疸会使皮肤及眼白变*，且有茶色尿的现象。
肝癌的预防与治疗
对于肝癌，目前医界唯一的对策仍是「早期诊断，早期治疗」。就未感染B型肝炎的人而言，则建议接受疫苗的接种。而且，一定要戒烟、少喝酒，避免摄食不新鲜的或发霉的谷类、豆类。另外，避免不必要的打针、输血，服用过量药物，如：类固醇、荷尔蒙动情素…等。
肝癌的治疗目前主要是以手术切除为主，其他方法包括肝动脉栓塞法、酒精注射法、化学治疗、放射线治疗、肝脏移植等等，但效果有限。
?肝癌的饮食原则宜1．多喝绿汁50~cc，如：小麦草原汁、牧草原汁、明日叶原汁、蒲公英原汁。
2．宜常喝蔬果汁cc~cc，如：五汁饮姜汁、高C果汁…等。
3．全素至少六个月，能让红血球全面更新，才能创造健康体质，使生癌体质中断。
4．宜常吃抗癌的十字花科蔬菜：如高丽菜、大白菜、小白菜、红、白萝卜、大头菜、白花椰菜、青花菜、荠菜、结球白菜、芥蓝菜、芥菜…等。
5．宜常吃各种芽菜，如：苜蓿芽、豌豆芽、小麦芽、绿豆芽、萝卜婴、*豆芽、绿花椰菜芽、荞麦芽、黑豆芽、空心菜芽…等。
6．宜进食易消化蛋白质，如：有机豆腐、豆腐皮、发芽种子与发芽谷类、啤酒酵母、蓝藻…等。
7．主食以五谷杂粮为主，如：糙米、薏仁、芡实、高粱、小米、荞麦、燕麦、小麦、大麦、黑糯米、胚芽米、菱角、莲子…等。
8．宜做适当的运动，重点在深呼吸，要在清晨站在绿树下作“吸吸呼”，即鼻子连吸两次，口吐气一次，至少30~60分钟。
9．饮食注重少油、少盐、禁糖。
10．一定要在晚上十点前睡觉。
忌1.忌辛辣刺激性食品，如：辣椒、胡椒、芥末、咖哩…等。
2．忌吃任何糖类与甜度高的水果，如：甘蔗、释迦、荔枝、龙眼、榴莲、哈密瓜…等。
3．忌全脂奶品、久腌泡菜、皮蛋、咸蛋、泡面、烟、酒精、咖啡、嚼食槟榔…等。
4．忌各种油炸油煎及烧烤烘焙的燥热性食物，如：油条、臭豆腐、烧饼…等。
5．避免食用发霉、腌渍、烟熏或添加亚硝酸盐的食物，以免诱发癌症。
?推荐食谱半枝莲白花蛇舌草茶
材料：半枝莲(干品)1两、白花蛇舌草(干品)1两、生姜5片
做法：
1：所有材料洗净后加水15碗（约cc），煎煮1小时，滤渣当茶饮。
2：可再煎煮第二次，药渣加水10碗，约cc，滚后小火再煮1小时，滤渣可继续饮用。
功效：
大肠癌、子宫内膜异位、子宫肌瘤、子宫颈癌、心脏肿瘤、皮肤癌、肌肉纤维瘤、血癌、卵巢癌、肝癌、乳房纤维瘤、乳癌、肺癌、青春痘、红斑性狼疮、胃癌、淋巴癌、膀胱癌、鼻咽癌、头部肿瘤、摄护腺癌、大肠瘜肉
贴心小叮咛：
尿*患者，不宜饮用。
喝三天停一天。
三宝胡萝卜汁
材料：有机胡萝卜1条（约g）、三宝粉（大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麦胚芽）各5g
做法：
1：胡萝卜洗净后，连皮以分离式榨汁机榨出原汁。
2：将三宝粉加入胡萝卜生汁，调匀后立即饮用。
功效：
视力减退、流鼻水、干眼症、头痛、头晕、静脉曲张、缺铁性贫血、地中海型贫血、巴金森氏症
贴心小叮咛：
1.痛风、高尿酸血症、尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、尿*症、肾功能不全、肾癌者，不宜食用。
2.喝三天停一天。
3.胡萝卜一定要买有机的，才可以连皮使用。
4.吃过量胡萝卜会造成色素沉淀，导致皮肤变*，故应吃吃停停，勿连续吃。
5.每次喝-cc，趁鲜饮用。
热性体质与寒性体质的对症验方也是有所区别，若您不了解自己属于哪一种体质，可进入收费课程“解读《养生食谱自己开》”，学会判断自己的体质，掌握最精准的对症食谱。
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