高血压是一种以血压持续升高为主要症状的全身性慢性疾病。冬季是心脑血管疾病高发的季节，高血压患者的血压一般较平时高。由于气温的下降，血管就会收缩，而里面的血液并没有减少，此时血管壁所受的压力就要大一些。这就是冬天的血压普遍比夏天要高的原因。另外，冬天由于寒冷，人们会多吃一些来御寒，热量和脂肪的摄入增加，而户外活动减少，特别是北方人，口比较重，吃的东西过咸，都可造成血压的升高。以下偏方对高血压病情有益，可减轻患者的痛苦。
1.金橘豆腐带鱼
金橘~60克，豆腐克。鲜带鱼克，精盐2克，酱油10克，葱10克·姜末15克，胡椒粉2克，味精1克，植物油克。
将金橘洗净，豆腐切小块，带鱼去头、内脏，切成长3厘米的条。锅烧热入油，煎炸带鱼，待带鱼呈金*色时，滤出多余油，只留30克油做底油．带鱼另放置盘中。此时将酱油、葱、姜末入锅加水毫升，水沸后放入豆腐、金橘、，精盐，炖30分钟后取出金橘，加入带鱼、胡椒粉、味精，再煮至汤将尽时起锅。
食用。
高血压、动脉硬化、冠心病、高血脂、脂肪肝。
2.莲子银耳山楂
莲子克，银耳克，鲜山楂50克，白糖30克，柏子仁少许。
将莲子放入沸水中加l克食碱搅洗去皮，再以清水漂洗莲子至碱味尽去，捞出后将莲子入开水中烫一分钟。银耳温水浸泡，涨发后洗净切成瓣.莲子放入碗中，柏子仁洗净，山楂洗净去核。锅内加清水0毫升，水沸后入柏子仁煎煮十分钟，再入莲子，再煎煮十分钟，入银耳，再煮三分钟，再入山楂、白糖，两分钟后起锅，装汤碗，即成。
一日一剂，食之，饮汤。
高血压、神经衰弱、心烦失眠多梦、年老体弱j冠心病。
3.海蜇皮炒猪瘦肉
海蜇皮克，猪瘦肉克，葱30克，香菜茎50克，酱油10克，料酒10克，精盐5克，味精1克，生姜10克，精制大豆油25克。
将海蜇皮洗净，去沙土及杂质，切丝入净水侵泡，一个小时一换水，至无咸味时捞起沥干水。猪瘦肉洗净去杂切丝。葱、姜切丝，香菜切段。锈烧热入油，油八成热时入葱、姜煸炒，人猪瘦肉再煸炒几下，人酱油、料酒、精盐，加水50克，炒猪瘦肉入味熟透，入海蜇皮翻炒两分钟，入味精、香菜，再炒一分钟即成。
食用。
高血压、便秘、关节肿痛。
4.茄子虾仁
茄子克，虾仁50克，瘦肉克，鸡蛋2个，冬菇、净笋各30克，葱15克，姜末10克，料酒5克，酱油10克，味精1克。
先将茄子削成一厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀。猪肉切成4厘米长丝。笋、冬菇切成丝。用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用。坐炒锅，将油烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金旨色时捞出。鸡蛋炒成碎块备用。坐炒锅，将肉丝、面酱放人，加葱、姜炒熟，锅内放入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和汤拌匀，装盆中作馅。最后取一只碗，碗底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄子，把馅装入碗内，上面盖_上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。
食用。
动脉硬化、高血压、脑血栓。
灸大夫（jiudaifu）：中医艾灸问诊第一