我们知道吃盐太多
会增加高血压风险
而真正的凶手
是其中的钠
高盐(钠)饮食的危害
可谓罄竹难书
它不仅表现在高血压上
还会伤害心血管、伤肾、增加胃癌风险
钙流失、骨质疏松、变胖变丑……
据调查,中国人食盐量超标75%
看到这个数据是不是有点惊人
但你以为少放盐、少吃咸
就可以减少钠的摄入了吗?
其实有很多食物,看似不咸
却可能也隐藏着钠含量
比如一些面条、吐司面包、蜜饯等等
不知不觉摄入了太多的钠
你都不知道呢!
今天我们就来彻底扒一扒
“盐值”那些事儿
学了这么多小技巧
你可能还是不知道
包装上的数字意味着什么?吃了5个话梅是多少盐?一天一碗泡面有没有问题?我到底吃了多少盐?我到底吃了多少盐?
医院营养科特地为大家贴心拍摄了一些部分常见食物并换算成盐的分量希望给大家一些直观的参考道具和尺寸道具为常规大小的圆碟、方碟和汤勺,对比手机为iPhoneXsMax,尺寸如下:
注:以下数据,参考09版《食物成分表》和部分食物营养标签显示的钠含量进行折算。因为配料不同,同一类食物,不同品牌的钠含量可能会有所出入。本文只是给大家一个大致概念,具体含盐量大家要看自己手上食物的实际成分表哦。
食盐量的概念滑动