▲你有所不知,少吃盐还能补钙。
编者按+
很多人以为食用盐是引发高血压的元凶,其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。然而,我们摄入“钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病率迟迟没有降下来。
其实饮食中的钠超标是中国饮食结构最突出的问题,高钠饮食的危害不仅表现在高血压上,还有下面这些。
◎心血管疾病人体内的钠过多,会造成体内水滞留,导致血管内压力升高,阻力增大,造成心脏负荷加重。久而久之,容易引发心脏肥大、心衰等疾病,增加动脉硬化的风险。
◎胃癌一系列流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。
高浓度的钠会使胃粘膜变得稀薄而失去保护功能,甚至使胃壁裸露在强胃酸和各种酸碱度的食物刺激之下,增加胃癌风险。
◎伤肾饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的,盐摄入过多,会加重肾脏负担。◎钙流失钠离子有“多吃多排”的特点。钠摄入时,人体会多排尿来排出钠,保持体内元素平衡,排尿的同时钙质会流失一部分,增加骨质疏松等疾病的风险。
四舍五入,少吃盐等于补钙。
◎会变丑钠摄入过多,容易使身体浮肿。相信很多人有过这样的经历,一顿重口味吃下来,第二天人就肿了。
成人每天的盐摄入量不能超过6克≈毫克钠,如果想要预防高血压,钠最好不要超过毫克。
每天怎么吃才不会超标?请收好这个表格,看看各种食物的含“盐”量。
喜欢吃零食的朋友,如果觉得单一食物表不够参考,那就养成查看“营养成分表”的好习惯吧,钠含量30%NRV的食物需要少购少吃哦!◎
编辑:许小袋编审:李小不
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