萸肉炒田蔬:
山萸肉15克,香肠2根,西蓝花60克,西芹60克,玉米粒30克,胡萝卜60克,红辣椒、花椒、油、盐各适量。
将山萸肉洗净,泡发备用。香肠切丁,西蓝花洗净切块,西芹梗洗净,切小段,胡萝卜洗净切丁,玉米粒煮熟,红辣椒切碎。锅中倒入油,下红辣椒、花椒、香肠炒香,将山萸肉、西蓝花、西芹、玉米粒、胡萝卜倒入锅中翻炒拌匀,炒至菜熟,加入盐调味即成。
本药膳具有补益肝肾、涩精敛汗的功效。