高血压是一种很常见的疾病,高血压与高血糖、高血脂一起被称为“三高”,是许多肥胖的人都会得的一种疾病,高血压虽然不严重,却会影响大家生活,那么请问高血压不能吃什么?高血压注意事项是什么?高血压吃什么水果好?下面全姐为大家讲解。
高血压的原因
这里说两个可能导致高血压的原因,肥胖和高盐饮食。
大多数肥胖者的食量比较大,会摄入过多碳水化合物,一餐后,血糖就会升高,而代谢血液中的大量的糖,则需要分泌大量胰岛素,儿茶酚胺的分泌会随之增加,结果导致交感神经紧张,血管收缩,血压上升。高血压患者半数以上有肥胖或超重,约10%有糖尿病和糖耐量异常。
食盐摄取过量也会导致高血压。食盐的作用在于保持体液平衡,如果摄取过量,会导致体内钠含量过高。由于部分人群细胞膜离子转运缺陷和肾脏排泄钠功能异常,在高盐环境下发生钠盐代谢异常,出现多种病理生理改变并引发高血压。
食物升糖指数
说到高血压饮食,可以提下食物生糖指数(GI),这是高血压患者选择食物的一个参考。
食物的升糖指数(GI)是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,某食物在食后2h血糖的变化情况。
GI75的食物为高GI食物,GI≤55的食物为低GI食物。GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血压、高血糖的产生。
GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,引起餐后血糖反应较小,需要的胰岛素也相应减少,所以避免了血糖的剧烈波动,既可以防止高血糖也可以防止低血糖,有效的控制血糖。
GI低的食物非常容易产生饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平,而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪的储存,达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。
高GI的食物(少吃):蛋糕、饼乾、甜点、薯类(水多)、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。
低GI的食物(常吃):粗粮、豆类、乳类、薯类(生的或是冷处理的)、含果酸较多的水果(苹果、樱桃、猕猴桃等)、全麦或高纤食品、混合膳食食物(饺子、馄饨等)以及果糖等。
可参看:
上面的表格显示的是某种食物单独食用后的升糖指数,如果多种食物混合食用,升糖指数会有所不同。比如米饭单独食用,GI为88.0,但是和芹菜猪肉一起食用,整体GI为57,所以平时可以利用不同食物为自己配餐。
高血压不能吃什么?
高热能食物
像葡萄糖、蔗糖、巧克力这些热量比较高的食物会让人发胖,而肥胖的人得高血压的几率比正常人大很多,患有高血压的人大部分都是肥胖的人,所以说,得了高血压的人在饮食上应该限制高热能食物。
肉类
这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
鸡汤
鸡汤的营养非常丰富,里面有许多对人体有益的营养元素,而多喝一些鸡汤会让大家的胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。
酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙*酸、酪氨酸等)有降压作用。
多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
高血压注意事项
缓慢起床
早晨醒来,不要急于起床,先在床上仰卧,活动一下四肢和头颈部,使肢体肌肉和血管平滑肌恢复适当的张力,以免在起床时因体位变化而引起头晕。
温水洗漱
过热、过凉的水都会刺激皮肤感受器,引起周围血管的舒缩,进而影响血压。用30-35℃的温水洗脸、漱口最合适。
饮水一杯
漱口后饮一杯白开水,既可冲洗胃肠道,又可稀释血液,促进代谢,降低血压。
适当晨练
高血压病人不宜做剧烈运动(跑步、登山等),只宜做散步、太极拳等强度较小的运动。适当的运动可缓解全身中小动脉的紧张程度,有利于降压。
排便时避免用力
高血压病人在排便时若用力过大,可诱发脑出血。因此,有便秘习惯的病人,要多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物,也可适当用些缓泻药,以缓解排便困难。
高血压吃什么水果好?
柿子
柿子有降低血压、预防动脉硬化之功效。
西瓜
西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。
火龙果
火龙果对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代流行疾病有很好的疗效。
柠檬
柠檬富含的维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,缓解钙离子促使血液凝固,可预防和治疗高血压等心血管疾病。
芒果
芒果含有丰富的维生素A、C,有益于视力健康、延缓细胞衰老、预防老年痴呆症、抑制动脉硬化、高血压、预防癌症的功效。
结语
高血压非常常见,大家在生活中身边有不少人就有高血压,而高血压的多发人群通常都是肥胖的人与老人,这两类人得高血压的频率很高,上文详细的讲诉了高血压不能吃什么,高血压注意事项以及高血压吃什么水果好,希望大家能够记住。
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