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谈到春节吃喝玩乐
自然是少不了
除了家中满桌的美味佳肴
各种新年聚会也是一波接一波
不是在吃就是在去吃的路上
“吃”似乎成了过春节的头等大事
顿顿离不开大鱼大肉
但是吃得太油腻
这对于我们的身体也是一个考验！
糖尿病等基础疾病人群如何放开吃团圆饭？糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良等人群数量巨大，那么，他们的春节饮食有哪些讲究？看看医生是怎么从专业的角度为我们进行的解答吧。
糖尿病
糖尿病患者总体来说需要遵循均衡的饮食结构，即平衡膳食。在平衡膳食的基础上，应该选择低血糖生成指数的食物。
《中国居民平衡膳食宝塔》要求，普通人群每天的水果摄入量是克-克，差不多是1-2个网球大小。血糖异常的患者在血糖达标的情况下，每天吃一个相对血糖生成指数低的水果就可以了，例如柚子、微酸的猕猴桃、青苹果。但要注意避免食用高血糖生成指数的热带水果，如荔枝、西瓜、龙眼等，以防血糖波动。
《中国糖尿病膳食指南》推荐糖尿病人群注意进餐顺序，先吃少量蔬菜、再吃优质蛋白质食物、最后吃主食配菜。最后还要注意主食的粗细搭配，这样既能做到营养的均衡摄入，又保证血糖平稳。
当然，每个糖尿病患者的身高、体重、年龄都不同，因此每个人的饮食方案都需要个体化。糖医院寻求营养科的帮助来制定适合自己的营养方案。
肥胖症
相较于其他人群来说，肥胖症的人更需要克制自己的饮食，控制体重。男性肥胖症人群要求每天的能量摄入应该控制在千卡以内，在正常能量需求的基础上减少一半的饭量才能达到减重的目的，并且与糖尿病人群遵循一样的进餐顺序。
肥胖症人群特别要注意高油、高脂、高糖这类食物的摄入，如油腻的肉汤、肥肉、排骨、油炸食品、甜食。
痛风、高尿酸血症
痛风和高尿酸血症的人群建议限制食用动物内脏、肉汤、酒、甜食以及海鲜（贝类、虾类等）、豆类（*豆、绿豆等）、菌干类等高嘌呤的食物。酒和甜食会转化成尿酸，从而加重痛风和高尿酸血症的症状。
温馨提示：痛风、高尿酸血症患者吃肉的时候可以用水先焯一遍，这样可以去除大部分嘌呤。
那痛风和高尿酸血症的人群能吃什么？
“主食、蔬菜、低糖水果、低脂或脱脂牛奶、鸡蛋清，这些低嘌呤的食物，只要控制好量，都可以放心选择。”医生提醒，人体内大部分的尿酸是通过自身合成的，而肥胖人群体内的嘌呤产物不仅高，且代谢困难容易堆积在体内，所以肥胖合并痛风或高尿酸血症的人群减重非常关键。
高脂血症
不论是甘油三酯高还是胆固醇高的高脂血症患者，均提倡低脂饮食。动物内脏、肥肉、肉皮、鸡蛋*、鱼籽、蟹*这些食物都含有胆固醇成分，需要控制摄入。
对于单纯高胆固醇血症的人群来说，建议一周控制三个蛋*的摄入，选用低脂牛奶，每天二两左右瘦肉，一周保证有一斤鱼肉的摄入。另外还要减少炒菜的用油量，高脂血症人群炒菜用油量在正常人群25克-30克/天（两勺半到三勺）的基础上减少一点，控制在20克。
由于脂肪是脂溶性维生素的载体，一旦缺乏脂溶性维生素的摄入，生命的必须物质维他命就会受到影响，因此没有必要完全限制脂肪的摄入。中度或极高要求的限制脂肪饮食，一般都发生胆囊炎、胰腺炎以及脂肪代谢障碍导致的急性并发症人群。
高血压高血压人群要遵循低盐低脂饮食原则。所谓低盐，并不是说高血压就不能吃盐。在家里正常吃饭的高血压人群，每天把盐摄入控制在3克-5克即可。同时，不要忽略天然食物当中的无形盐，如咸鸭蛋、酱油。与高脂血症一样，高血压患者每天摄入的总脂肪限制在50克。
恶性肿瘤
恶性肿瘤患者的饮食结构应该与其肿瘤性质来制定，比如血液肿瘤人群的消耗比较大，每天不仅要保证瘦肉、鱼肉、鸡肉等蛋白质的摄入来保证营养，而且主食要制作得比较细软、易消化。对于胃癌、肠癌等消化道的肿瘤患者，建议春节居家饮食要做到均衡有度即可。正常摄入优质蛋白质和肉类、鸡蛋、牛奶，如果因情绪影响经口摄入不足，可以在家里常备肠内营养液或者肠内粉剂，避免营养不良影响后续治疗。
最后，祝大家过个健康、祥和、牛气的春节！
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