饮食禁忌
1.忌长期大量饮酒
酒精可引起交感神经兴奋，导致心脏输出量增加，间接引起肾上腺素等血管收缩物质增加，则饮酒越多，血压就越高。
2.忌多吃"三高"食物
长期吃高热量、高脂肪饮食会使身体发胖，导致动脉血管硬化，血压升高。长期大量摄入含胆固醇高的动物油、肥肉、动物内脏、蛋*、蟹*、鱼子、鱿鱼、皮蛋等，可引起高脂血症、高黏血症、加快动脉粥样硬化的发展，使血压升高，促使心脑血管事件的发生。
3.忌高钠食物
长期大量摄入食盐、味精等，会导致血压升高，所以高血压病人应每天摄入食盐4克左右，味精1～2克为宜。
4.忌高糖食物
美国《高血压》杂志刊登的研究报告显示，含糖食品、含糖饮料均可升高血压。每天每摄入一份含糖食物会使收缩压提高1.6毫米汞柱，舒张压提高0.8毫米汞柱。美国科罗拉多丹佛健康科学中心大学米歇尔·琼乔尔博士称，长期每天摄入超过74克果糖即可诱发高血压，因此，高血压病人也要忌甜食。
5.忌大量食用高嘌呤食物
各种动物肉、火腿、香肠、贝类、海参等都是高嘌呤食物，可使血中尿酸水平升高，而高血压病人尿酸升高对肾脏的损害比高血压本身更大。
6.忌饮食中缺钾
钾能保护血管内膜。高血压病人饮食中理想的钠钾比值应接近1。所以，高血压病人要经常多食用含钾丰富的食物。
7.忌吃菠萝
菠萝中所含的5-羟色胺和菠萝蛋白酶会使血管收缩和血压升高。菠萝蛋白酶还是蛋白质的水解酶，食用后可能出现腹胀、头晕等，严重者可导致休克。
8.忌大量饮浓茶
浓茶会使高血压病人心跳加快，增加心脏负担。
9.忌食冷饮
高血压病人突然食入大量冷饮，会引起胃血管收缩，使血压升高，容易诱发心脑血管事件。
10.忌晚饭过晚
中老年人胃肠功能已减弱，晚饭过晚，不利于食物消化、吸收。大量蛋白质、脂肪吸收入血液，会导致血脂、血糖升高，再加上夜间血液循环缓慢，极易导致血栓形成。
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