精准维衡
匠心唯实
十月
12日
EASD：高盐饮食不仅导致高血压
或可增加糖尿病风险！
前言
糖尿病是一个世界性的难题，作为一个迅速崛起中的“糖尿病大国”，中国正陷入糖尿病带来的困境。中国的糖尿病人数目已攀居世界首位。
年发表于《美国医学会杂志》（JournaloftheAmericanMedicalAssociation）的一项调查研究表明，中国的糖尿病患病率超过了美国：11.6%的中国成年人患有这种病，美国为11.3%。
这份研究报告由上海交医院宁光教授和中国疾病预防控制中心赵文华研究员团队共同完成，调查了中国31个省级行*区将近10万名成年人。
瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院环境医学研究所的BaharehRasouli博士与其他瑞典和芬兰机构的研究人员合作进行了一项新的研究，评估了钠摄入量对2型糖尿病和成人隐匿性自身免疫性糖尿病(LADA)风险的影响。
研究人员在葡萄牙里斯本举行的欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上公布了他们的研究结果。
每增加一克钠就会增加糖尿病风险
研究表明，我们每天通过食盐摄入的钠可能会显著增加患2型糖尿病的风险。这可能是因为钠对胰岛素抵抗有影响，同时也因为过量的盐会导致高血压和体重增加。
但到目前为止，还没有研究评估过钠摄入量对LADA风险的影响。
“考虑到LADA的自身免疫性成分，”Rasouli博士说，“我们猜想高盐饮食可以加速自身免疫，并在LADA的发病机制中发挥作用。”Rasouli博士和他的同事们分析了LADA和2型糖尿病风险因素的流行病学研究数据，这是一个瑞典的大型队列研究。研究小组调查了名被诊断为LADA的患者和1,名2型糖尿病患者的数据，并将分析结果与健康组人进行比较。
问卷收集了参与者每日饮食信息。这些数据能让团队计算每个参与者每天的热量、营养和钠摄入量。Rasouli博士和他的同事们还考虑了糖尿病的遗传风险因素，根据基因图谱，参与者被分为“高风险”和“其他”类别。此外，研究人员还调整了包括年龄、性别、体重指数（BMI）、吸烟、身体活动水平和酒精摄入量在内的混杂变量。
研究人员发现，每天多摄入一克钠（或2.5克盐）与患2型糖尿病的风险增加43%有关。对于LADA来说，每增加一克钠，就会增加73%的疾病风险。
根据钠摄入量的不同，参与者也被分为三组。包括“低摄入”（每日钠含量低于2.4克或最高6克盐），“中摄入”（2.4到3.15克钠，或最高7.9克盐），“高摄入”（每日钠含量超过3.15克，盐含量超过7.9克）。在高摄入人群中，患2型糖尿病的风险比低摄入者高出58%。而有糖尿病高遗传风险的人每日高摄入量，几乎是每日低摄入量者的四倍。
欢迎大家对上述研究?
不管是对于高血压，糖尿病，或是自身免疫疾病，减少盐的摄入都是有益的，让我们坚持“三减三健”的生活方式。
原文来源：
Toomuchsaltcouldincreasediabetesrisk