现代医学发现，春天忽冷忽热，容易使血压的波动加大，患者因而出现头痛、头昏、失眠等症状。患有高血压的朋友，除了应注意在医生的指导下坚持适度的体育锻炼与对症“择时"服药外，更要注意饮食调理，吃出一个健康的春天来。
1.饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果。
据报道，一天吃一次水果和蔬菜可使中风危险性下降6%，一天吃5-6份水果和蔬菜可使中风危险性下降30%。柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、*瓜、卷心菜以及其他绿叶蔬菜对心血管均有保护作用，可经常食用。
2.控制盐的摄入。
食盐过多，会加重病情。一般高血压患者每天摄盐量最好控制在6克以下。需要注意的是，在低盐饮食的同时，要增加钾的摄入，钾可以保护心肌细胞。所以可多食含钾的食物，如苋菜、菠菜、油菜、西红柿、苦瓜、山药等。但高血压并发肾衰的患者，不宜食含钾多的食物，以防体内钾过多而导致心律失常。
3.控制胆固醇、脂肪酸的摄入。
少食油腻食物，尤其是动物脂肪，限制食用各种动物内脏(心、肝、肾)、肥肉、奶油、蛋*、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹*等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。可以适量食用花生油、玉米油等植物油。为了避免加重肾脏的负担，蛋白质摄入量也不要太多，一般每天每公斤体重进食优质蛋白质1克左右为宜。
4.戒烟限酒。
香烟中的尼古丁会刺激心脏，使心率加快，促使血管收缩，导致血压升高，尼古丁还能促使胆固醇沉积在血管壁上，增加冠心病和中风的发生机会。少量饮酒可增加血中“高密度脂蛋白”，能预防动脉粥样硬化，应以低度少量为宜，过量饮用高度酒，会加速动脉硬化，且对降压药物产生抵抗作用。
5.选择合理的调养膳食。
下面有利于降脂降压的调养膳食可合理食用：1.凉拌三丝:将克白萝卜、克海带、克芹菜洗净后切成大小均匀的细丝，然后在沸水中汆后迅速捞出，三丝混匀，加入适量食盐与作料即可食用。海带、芹菜、萝卜均有降血压作用，海带还能降血脂，白萝卜助消化，抗衰老。2.黑木耳炖瘦肉:将黑木耳10克浸泡后洗净，瘦猪肉50克切成片，姜片3块、大枣5枚一起放入锅内，加水适量，在文火上煲汤，浓缩水量至原来的三分之一左右，再加少许食盐与作料即可食用。3.凉拌芹菜:芹菜克，洗净，在沸水中烫煮2-3分钟，取出，其水代茶，芹菜切成寸许长，加入香干丝、榨菜丝、盐、糖、味精、麻油拌匀食用。
饮食清淡、限盐补钾、戒烟限酒是防控高血压的重要一环，也是春季饮食的基本原则。在这一原则的指导之下，高血压患者要少吃酸性食品，多吃能补益脾胃的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、水果、干果等;多吃韭菜、菠菜、荠菜和葱等新鲜蔬菜，能有效降低胆固醇，减少胆固醇在血管壁上的沉积，利于血压的调控;多吃甘温食物，如大枣、花生、玉米、豆浆等。总之，要遵循“食不厌杂”的原则，主副、粗细、荤素合理搭配，做到膳食平衡。
另外，一些患者因为冬季已过，气温升高，就擅自减掉降压药的分量甚至是停用降压药。这种方法更不可取，这样不仅给高血压治疗带来困难，严重时甚至危及生命。
附文：根据最新调查，我国高血压发病率已达32.7%，这就意味着每3个人中，就有一个是高血压患者。高血压在我国具有高患病率、高致残率、低知晓率的特征，这极大不利于国民健康。本