糖友们都知道控制饮食的重要性，控制饮食并不等于节食，它需要糖友们在控制好总热量的同时保持营养均衡。按照原则，只要能够控制好总热量，糖尿病患者确实什么都可以吃，并没有绝对禁忌的食物，但是，确实有很多食物热量非常高、升糖速度非常快，糖友们在吃后会导致血糖的波动，而且还会让总热量变得更难以控制，甚至还会加快并发症的来临。所以，对于这类食物，糖友们应当尽量少吃，今天塔哥就跟大家盘点一下这些食物。
1、哪些蔬菜、菌菇类食物要少吃
糖友们都知道，蔬菜是糖尿病患者每天必吃的一类食物，但是，并不是所有的蔬菜都适合糖尿病患者。红薯、山药和土豆等也属于蔬菜类，但是它们富含淀粉，虽然它们的营养价值也比较高，但是碳水化合物含量较高，稍微食用过量就会引起血糖的飙升。所以，在吃这些蔬菜的时候，必需严格控制好量，而且要相应减少主食的量。
值得一提的是，绿叶蔬菜始终都是糖尿病患者的首选，除此之外，苦瓜、冬瓜、西红柿、*瓜等瓜类的蔬菜也很适合糖尿病患者。
在吃部分蔬菜的时候，糖友们也应当尽量减少加工程序，例如洗、切等，容易导致主要营养素的流失，很多蔬菜甚至适合生吃，如*瓜、西红柿、白萝卜等。而花菜、西兰花、竹笋、菠菜、马齿苋和荠菜等却只能煮熟再吃。
总而言之，除了部分富含淀粉的蔬菜之外，其它蔬菜大多都比较适合糖尿病患者，每天吃克左右是没有问题的。
除此之外，菌菇类食物由于热量较低，营养价值高，如香菇、木耳、金针菇等，都比较适合糖尿病患者。
2、哪些主食类食物要少吃
主食是人体主要的能量来源，糖友们吃主食的过程中，要注意多用粗粮与精粮混合食用，如糙米、糙面和豆类等，尽量不要长期食用单一的精米、精面等。在烹饪主食的时候尽量要减少时长，而且尽量不要将其煮得太烂，或者熬粥，熬汤的时候亦是如此。只有这样，主食的升糖速度才不至于变得那么高。
除此之外，下面这些食物也是糖尿病患者该慎重选择的：糯米、面包、蛋糕、油饼、油条、油面筋、饼干、月饼（豆沙馅）、锅巴（小米）、红薯（红心）、烧饼、烙饼、年糕、绿豆糕、粽子等。这些食物的升糖速度都比较高，食用过后很容易导致血糖的较大波动，不利于总热量的控制。
豆类食物也比较适合糖尿病患者，但由于*豆的嘌呤含量较高，过量食用容易加快某些并发症的来临，尤其是肾病，因此糖友们吃*豆时也须谨慎。
3、哪些水产类食物要少吃
水产品一般都富含蛋白质，是人体所需蛋白质的优质来源，但是，过量食用水产品也会加重肾脏和肝脏的负担，加快并发症的来临，所以，糖尿病患者在吃水产品的时候也要控制好量。
糖友们在吃海鲜的时候不要大量喝啤酒，否则会产生过多尿酸，导致痛风。另外，水产品在烹饪的时候一定要确保熟透，否则会携带细菌和寄生虫，因此生吃水产品的做法也不大适合糖尿病患者。
除此之外，水产品还有一些部位由于富含胆固醇或者其它不良营养物质，糖尿病患者也要注意少吃，如虾头、蟹膏、蟹*、鱼卵、鱼皮、鱼油、鱼内脏等，否者也会加剧并发症的来临。
4、哪些肉类要少吃
除了水产品，禽肉类食物也是人体蛋白质的另一个重要来源，但是，大多数肉类脂肪含量高，热量也不低，糖友们吃多了也不利于控制血糖，而且还会加快冠心病、高血压、动脉硬化等常见并发症的来临速度。
专家建议，糖尿病患者每天的禽肉类食物摄入量应当保证在-克的范围内。
除此之外，糖尿病患者还可以通过吃豆制品、喝牛奶、吃鸡蛋等方式来补充每日所需蛋白质。
糖尿病患者应当慎吃的禽肉类食物包括：扒鸡、煨牛肉、清蒸猪肉、猪肚、羊肚、牛肚、牛肝、羊肝、鹅肝、羊腰、猪腰、牛腰、鸡心、猪心、猪肺、猪蹄、午餐肉、香肠、火腿、猪肉松、牛肉干、炸鸡、羊脑、猪脑、牛脑等。若长期食用这些东西，必然不利于控制病情。
最后，糖友们在喝禽肉类汤的时候，尽量不要喝浓汤，否则不利于病情控制。
5、哪些水果、干果类食物要少吃
很多血糖控制得较为理想，没有出现较大波动的糖尿病患者，常吃一些水果更有利于控制病情，因为它们含有独特的营养物质，但是，吃水果也最好是作为加餐食物，而且也要相应减少一些主食。否则含糖量普遍较高的水果会导致餐后血糖的飙升。
一般来说，含糖量较高的柿子、甘蔗、黑枣、甜瓜、杨梅、香蕉、葡萄、桂圆、榴莲、哈密瓜、椰子、山竹、芒果、无花果、枇杷等，糖尿病患者应当尽量少吃，除此之外，果干一般热量也比较高，糖友们的血糖若不稳定，也尽量不要食用太多。
有一部分干果，如腰果、核桃、杏仁、花生、南瓜子等，糖友们可以用它们作加餐食物，也有利于病情控制。
6、怎么吃调味料
饮食清淡是糖尿病饮食的原则之一，少油、少盐、无糖是基本原则，专家建议，糖尿病患者每天摄入的盐应当控制在5克之内。
当然，这里所说的盐不单指食盐，还包括酱油、榨菜、咸菜、豆腐乳、味精、鸡精、番茄酱、蚝油等调味品，它们也含有较高含量的钠元素。
除此之外，一些常见的食物，如方便面、比萨、苏打饼干、鱿鱼丝、豆腐丝、牛肉干、即食紫菜、运动饮料、蔬菜汁、香肠等，也含有一定量的钠元素或其它物质，也不适合糖尿病患者，因此吃的时候也要注意量，最好少吃。
图片来源于网络，如有侵权请联系删除