对于糖尿病大家应该都很熟悉了，它是一种非常麻烦的疾病，虽然不会危害到生命安全但是要想达到治愈也是几乎不太可能的事情，而且大多数人群，除了需要正常的口服用药和肌注胰岛素之外，在饮食上也需要终生的控制糖分的摄入。
因此，在患病期间，很多人会选择几乎不吃一些糖果、水果、冰淇淋、米饭、以及面条等等，以防止自己的血糖升高。
事实上，从营养学上看，对于糖尿病只要科学的搭配，对于一些含糖的食物也并不是一点都不能食用的。那么，糖尿病患者的能吃什么？不能吃什么呢？
糖尿病患者每天应该摄入多少糖分？
临床医生指出：糖尿病患者应该控制总糖量的摄入量，同时均衡的摄入营养。而每日的总糖分的摄入量，需要根据身高，体重，根据一般生活状态科学计算的！
建议监测血糖，根据血糖情况调整饮食即调整降糖方案。能量摄入要以淀粉为主，如大米、玉米、面食等，尽量不要进食糖分高的食物，可以适当进食糖分较少的水果。
一般来说对于糖尿病人而言，每天糖类的摄入量占总热量的50％-55%。
糖尿病患者的食谱
糖尿病患者不能吃什么？
1）胆固醇高的食物
蛋*和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，糖尿病患者应尽量少用或不用，会导致血脂升高，发生动脉粥样硬化，出现冠心病等。
2）含糖量高的食物
糖果、巧克力、冰淇淋、饼干、汽水、甜甜圈等糖分含量都非常高，体内的胰岛素抵抗不足，对糖分的分解能力非常差，食用之后易导致血糖升高，会导致糖尿病病情加重，此外对于一些糖分比较重的饮料，像是可乐、汽水，糖尿病患者最好还是尽量不要饮用。
3）淀粉类（米饭、面条）
很多糖尿病患者制定米饭、面条、粥是属于淀粉类食物，糖分也是非常高的，因为很多患者也是在日常生活中会几乎不吃这些食物，以防止血糖大幅度的升高，其实糖尿病患者应该平衡膳食，可根据身高、体重和工作的性质来决定摄入的热卡以后，就可以用换算的公式决定饮食的量和种类。比如说一个糖尿病人根据他的体重一天需要千卡的热量，主食可以给他3两，可以吃米饭或面条或馒头。
但是要注意不要吃粥、烂面条这种熬得时间比较久的食物，熬得时间越久糖分越高，食用之后就会导致血糖升高。
糖尿病患者可以吃什么？
1）吃干不吃稀
糖尿病患者应尽量先吃‘干’的，比如：馒头、米饭、饼等，而不要吃面糊糊、粥/泡饭等。
道理就是越是稀的饮食，经过长时间的烹饪，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，就会导致血糖月容易升高。
2）吃硬不吃软
同样是干的，在食物选择上应该选择‘硬一点’而不是‘软一点’；道理与上面相同。
3）饮食清淡
建议每日三餐，主食不要低于克，不要吃高热量食物，主食可以吃米饭，馒头，花卷，包子等，蔬菜可以吃绿叶蔬菜，比如说菠菜，白菜，芹菜，冬瓜，苦瓜，*瓜等，每天可以饮用牛奶毫升。注意定期监测血脂、血糖和血压，不要住在潮湿的环境中，多喝水。
4）少食多餐
少食多餐，定时定量。对于轻体力劳动者一天总的主食量为5-6两馒头或米饭，鸡蛋一天一个，牛奶一袋，蔬菜不限制量的摄入。合并高血压患者，饮食宜清淡，不可过食肥甘厚腻。