高血压和饮食有着密切的关系，那么吃什么食物会导致血压升高？吃什么食物利于血压下降呢？
一、哪些食物会导致血压升高
1、高盐首当其冲
目前非常明确的食物会导致血压升高的就是高盐食物，研究显示长期高盐是高血压的一个最主要原因。研究显示每少吃3g盐，血压就可能会下降4-5mmHg，目前我国大部分人吃盐大概在10-12g/天。这远远高于每人每天少于6g的上限。
高盐食物不仅仅是我们炒菜放盐放多了，6g盐大概就是一个啤酒盖那么多，也就是2小勺盐勺那么多。我们炒菜的时候要逐渐养成低盐的习惯，要少放盐。
同时高盐食物，不仅仅是白沙沙的食盐，还包括酱油、酱豆腐、豆腐乳、熏肉、榨菜、火腿肠、腊肠等等食物都是含盐量较高，吃多了都会导致血压升高。
2、长期饮酒
长期饮酒或酗酒都会导致血压升高，不管是高血压指南，还是近年来大规模的调查都证实喝酒会导致血压升高。且喝的越多，血压升高越明显。所以高血压的人也怕喝酒。有人说他喝完酒血压就低了，没错少量喝酒后6小时内血压会下降，但随后会反弹升高，且长期看血压也是升高的。所以总的来说喝酒会导致血压升高。
3、高脂肪高热量食物
虽然肥腻、油炸等等食物，不会直接导致高血压，但长期大量的饱和脂肪酸或反式脂肪酸过多，会导致血脂异常。本身高血压和高血脂都是心脑血管疾病的危险因素，且很容易聚集发生。所以这些食物，比如肥肉、内脏、油炸食物、动物油、人造*油，人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等。配料表中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等等食物一定要少吃。
二、利于血压平稳的食物
首先告诉大家没有具体哪一种食物肯定能直接降血压，不管是大家谣传已久的芹菜、洋葱、木耳等等都不能直接降压。
健康的食物利于血压平稳，首先不直接升高血压，那么长期吃这些食物，就相对来说能降压。
1、最新研究苦味和辣味或许能降压
研究发现，长期在饮食中加一些苦瓜提取物，可恢复舌头上皮组织中由TRPM5介导的对高盐饮食的厌恶感，从而减少食盐摄入，降低血压，减轻心血管系统所受的损害。研究还发现，吃辣可降低人们对咸味食物的喜好程度后，从而通过吃辣来间接的减少吃盐。从而可帮助人们减少食盐摄入量和降低血压。所以，吃辣椒或苦瓜等食物可能利于血压下降。
2、高钾食物
我们说高血压最怕高盐，其实应该说高钠盐。而与之相对的是高钾盐，研究显示高钾饮食可以对抗高钠饮食带来的危害，膳食中有效补充钾能在一定程度上利于血压控制，甚至降低血压。大量的水果蔬菜都含有高钾。
所以鼓励高血压人多吃水果多吃蔬菜。
3、高膳食纤维和不饱和脂肪酸
膳食纤维和不饱和脂肪酸含量高的并不会直接降低血压，但利于心血管保护，利于血脂控制。所以高血压人可以适当多吃，比如粗粮杂粮蔬菜水果等等，以及鱼肉、坚果。同时蛋白质含量高的食物也利于保护心脏，所以要适当吃瘦肉、和牛奶。
总之，高血压最怕的就是高盐以及喝酒；而蔬菜水果等含钾量高的食物利于控制血压！