据IDF发布的第9版全球糖尿病数据显示:全球约4.63亿20-79岁成人患糖尿病,相当于11个人中有1个为糖尿病患者。为什么糖尿病如此肆虐?
除了先天性因素,其次就是生活中的坏习惯。一提到坏习惯,大家可能就会想到:吃了太多高糖分的食物。但是除了高糖,还有一个却被大部分人忽略了,那就是——长期吃太多盐!为什么盐吃多了会导致糖尿病?
专家给出的解释是:过多的盐会使体内一种名为「饥饿素」的物质增多。吃得多,自然就容易变胖,而糖尿病常常伴随肥胖而来。并且饥饿素会抑制胰岛素分泌,让人体「抵抗」胰岛素,并直接削弱胰岛素的降糖能力。
另外,盐会增高血压。高血脂、高血压本身,也会加重血管的损害,增加得糖尿病的风险。
想预防糖尿病,或者想控制好血糖,除了少吃甜的,也要记住,少吃过咸的食物。健康成人每人每天吃盐不应该超过5克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平平一瓶盖的量。超过这个量,盐就算吃多了。
还有一个误区是,很多糖友认为水果含糖高,那是不是就能吃饼干了呢?
虽然糖尿病患者可以适当地吃一些无糖饼干,但还是也不能过量的食用。因为饼干含有高油脂、以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等,在升高血糖方面比蔗糖有过之而无不及,因此,糖尿病患者尽量少吃饼干。
除了少摄糖摄盐,那有没有其他办法可以降糖?
1.糖尿病患者可以多吃醋
因为醋中含有醋酸,它有抑制淀粉分解成葡萄糖的速度的作用,另外呢,醋酸可以增加饱腹感,糖尿病患者可以在餐前喝两勺陈醋,或者是在做其他食物里放一些醋,注意:患有消化性的溃疡或者正在服用碳酸氢钠、胃舒平碱性的药物的时候,不应该吃醋。
2.多吃清蒸鱼
因为鱼油可以预防肾病,保护肾脏的作用,因此糖友们多吃鱼可以预防糖尿病相关的肾脏性疾病。
本文来源:红网医声