肥胖症是指脂肪不正常地集聚在人体组织，使体重超过理想体重的20%以上的情形。在夏季肥胖最直观的表现就腹部赘肉很多，体重直线上升。我们身体重要的器官都在腹部，当腹部脂肪太多，意味着我们身体的脏器被全身脂肪组织包绕。所幸，肥胖并非不治之症，它可以通过改善饮食、运动等生活方式扭转局势，恢复标准体重，恢复健康。其中，饮食起着最为关键的作用。
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肥胖主要是由于人们饮食无规律、暴饮暴食、脂肪摄入过多所致。顶防肥胖需要人们在平时的饮食中做到营养平衡，合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄取量，保证无机盐和维生素的充足供应。蛋白质应占总能量的15%-20%,脂肪占总能量的20%-25%左右，碳水化合物应限制在总能量的40%-55%。因此，如果完全采用素食，并不利于身体健康。
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养生君虽然作为骨科医生，长期和骨科疾病打交道，但对于高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸痛风。这4类疾病，临床十分常见。而它们共同的诱因，都有肥胖，而且科研证实，腹部赘肉越多不仅仅影响人体的寿命，出现脂肪肝、胆囊炎等腹部脏器疾病，引起这“四高”和动脉硬化，导致脑出血、脑梗死、心肌梗死、冠心病等危重心脑血管疾病，十分影响身体的健康。
因此，为了夏季快速燃脂，“抽调”腹部的脂肪，应该饮食习惯多吃新鲜蔬菜和水果，多采用蒸、煮、炖、拌、卤等烹任方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法。还要注意一日三餐定时定量。饮食勿过急。进食速度过快不利健康，会增加心脏病的发病率，并且使快速减肥极易反弹，还可导致胆固醇增高，损伤重要器官。
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1、限制脂肪、辛辣及刺激性食物及调味品。平时要少吃零食、甜食和含糖饮料以及含糖量较高的水果。2、肥胖患者应限制脂肪和富含淀粉的食物。限制食盐的用量，食盐能潴留水分，使体重增加。3、烹调菜肴时要以植物油为主，少吃动物油，控制用油量。
推荐“抽脂”食谱：1.西红柿减肥法早餐、午餐正常食用，晚餐用西红柿代替。功效:西红柿水分充足，维生素C丰富，热量低。如果饥饿难忍，可以西红柿搭配煎蛋，配合全麦面包，适当加上酱汁和鸡胸肉，十分适合夏季减脂，而且安全健康。
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2.绿豆海带粥
材料:绿豆50克，海带50克，大米克。制法:将绿豆用清水泡软;海带反复漂洗干净，切成小块;大米洗净，备用。锅内加水适量，放入绿豆、大米煮粥，五成熟时加入海带块，再煮至粥熟即成。每日一次。
临床功效:绿豆有祛热解暑、利尿消肿等功效。海带有活血化瘀，消痰平喘等功效。适服1个月。多用于肥胖症、高血压等。
我是杏林养生君，每日分享中医养生知识。